Hoy tenemos el placer de conversar con uno de los referentes más influyentes en el campo de la nutrición y la salud, el Dr. Ramón de Cangas.

Ramón ha dedicado su vida a la investigación y divulgación sobre cómo la alimentación impacta no solo nuestra salud física, sino también nuestra salud mental y emocional.

Autor de múltiples libros y un ferviente defensor de la ciencia aplicada al día a día, Ramón nos acompaña para desmitificar conceptos erróneos, ofrecernos herramientas prácticas y guiar nuestros hábitos alimenticios hacia una vida más saludable y consciente.

Hoy veremos temas que van desde la microbiota intestinal hasta la psiquiatría nutricional, pasando por las últimas tendencias dietéticas y cómo adaptarlas de manera segura y efectiva.

Hoy hablamos de:

 Enfoque nutricional tradicional vs. Matriz alimentaria

Etiquetado de alimentos

Alergias, sensibilidades e intolerancias alimentarias

Cambios en la alimentación y la microbiota intestinal

Nutrición y salud mental

Relación entre exceso de grasa corporal y depresión:

Falta de masa muscular y depresió

Nutrientes, ultraprocesados y depresión

Alimentación consciente (Mindful Eating)

Alimentación inteligente

Ayuno intermitente

Dieta cetogénica

Paleodieta

Cronodieta

Omnívoro, vegano, vegetarian