Augusztus 20-hoz közeledve egyre több szó esik a kenyérkészítésről illetve a pékségek, pékipar árképzéséről. A Portfolio Checklist augusztus 17-i különkiadásában Vajda József pék, a Pékműhely alapítója volt a vendégünk, akit az elmúlt évek piaci folyamatairól és a kézműves pékségek jövőképéről is kérdeztünk. A Checklist augusztus 20-ig nyári szüneten van, addig előre felvett adásokat közlünk. Hagyományos hírelemző adással legközelebb augusztus 21-én jelentkezünk.
Kép forrása: Unsplash

25 éve kezdődött a végtelen háborúk korszaka
33:24

Megjött az ítélet: sok mindent újra kell húzni, hogy eurónk lehessen
28:02

Lélektani határ felett az olajár - Mi lesz most?
23:47