Finalmente, atingido um objetivo com com muitos anos do enólogo do Dão. Falamos também sobre uma nova proposta da Kopke para um Porto muito fresquinho.

Finalmente, atingido um objetivo com com muitos anos do enólogo do Dão. Falamos também sobre uma nova proposta da Kopke para um Porto muito fresquinho.

Vamos falar de vinhos portugueses: Escutamos enólogos, mostramos quintas e herdades de todo o país onde o vinho é produzido, sugerimos harmonizações entre vinhos e comida, e vinhos e música. Tudo isto tentando sempre descodificar a linguagem, por vezes hermética, ligada aos vinhos.

O Vinho Não Cai do Céu

Tiago Macena, conversa com o primeiro Master of Wine português

Reportagem em Monção e Melgaço e os novos vinhos da Quinta da Boavista e São luiz.

Reportagem em Monção e Melgaço e os novos vinhos da Quinta da Boavista e São luiz.

Região dos Vinhos Verdes: os brancos e os tintos

"...é porque as coisas não estão tão mal como as pintam". A frase é de Luís Cabral de Almeida. Esta semana, reportagem na Vidigueira, Herdade do Peso e Quinta do Quetzal, entrevistas com os respetivos enólogos.

"...é porque as coisas não estão tão mal como as pintam". A frase é de Luís Cabral de Almeida. Esta semana, reportagem na Vidigueira, Herdade do Peso e Quinta do Quetzal, entrevistas com os respetivos enólogos.

" 7 mil anos depois, se o homem ainda não abandonou o vinho..."

Entrevista com Tiago Alves de Sousa que é o enólogo consultor da Adega Menin, no Douro, que agora divide o trabalho com a familia. Nesta edição, há tambem para ouvir uma reportagem nas vinhas velhas de Cabeção.

Entrevista com Tiago Alves de Sousa que é o enólogo consultor da Adega Menin, no Douro, que agora divide o trabalho com a familia. Nesta edição, há tambem para ouvir uma reportagem nas vinhas velhas de Cabeção.

Tiago Macena, conversa com o primeiro Master of Wine português

In 1 playlist(s)

O Vinho Não Cai do Céu

Social links

Follow podcast

Recent clips