◉ Půl kila zeleniny denně, nulová bezpečná dávka alkoholu a konec mýtů o paleo stravě či zázračných dietách – epidemioložka a specialistka na výživu Eliška Selinger z 3. LF UK v podcastu Maxim vysvětluje, jak funguje lidské tělo bez marketingových zkratek.

▶︎ KAPITOLY: 00:00 Proč domácí psi a lidé tloustnou
04:22 Mýtus o paleo stravě a přerušovaný půst
10:46 Zlatá pravidla výživy od roku 1960
14:38 Džus vs. Coca-Cola a vliv soli
25:06 Káva, antioxidanty a potravinářská lobby
34:23 Fastfood, pho a proč milujeme glutamát
40:00 Pravidlo zdravého talíře v praxi
43:20 Alkohol a nulová bezpečná dávka
48:05 Pravda o ultrazpracovaných potravinách

👤 Host: MUDr. Eliška Selinger, MSc., je epidemioložka a specialistka na veřejné zdraví se zaměřením na výživu a udržitelné stravování
#vyziva #zdravi #eliskaselinger #podcastmaxim #hubnuti #zdravastrava
#epidemiologie

Odebírejte newsletter INFO.CZ
https://www.info.cz/newsletter

📌 Nezapomeňte se přihlásit k odběru kanálu INFO.CZ