Året er 1987 og foredling av laks var knapt et tema i Norge. Arve Iversen tenkte at å foredle laksen vi nå begynte å få mengder av, var en god ide! Han og Troll Salmon hadde kunder i Asia og USA før de fikk særlig gehør her til lands. Nå er sønnen Birk også med og produktporteføljen vokser stadig, selv om grunnprinsippene fra 1987 er akkurat de samme for far & sønn i Troll Salmon.

<p>&Aring;ret er 1987 og foredling av laks var knapt et tema i Norge. Arve Iversen tenkte at &aring; foredle laksen vi n&aring; begynte &aring; f&aring; mengder av, var en god ide! Han og Troll Salmon hadde kunder i Asia og USA f&oslash;r de fikk s&aelig;rlig geh&oslash;r her til lands. N&aring; er s&oslash;nnen Birk ogs&aring; med og produktportef&oslash;ljen vokser stadig, selv om grunnprinsippene fra 1987 er akkurat de samme for far &amp; s&oslash;nn i Troll Salmon.</p>

Bli litt klokere på norsk mat og drikke! I Matskattpodden møter du produsenter av mat og drikke med unik smak, en god historie og klar lokal identitet. Du blir kjent med både produktene og folkene. 

<div>Bli litt klokere på norsk mat og drikke! I Matskattpodden møter du produsenter av mat og drikke med unik smak, en god historie og klar lokal identitet. Du blir kjent med både produktene og folkene.&nbsp;</div>

Bli litt klokere på norsk mat og drikke! I Matskattpodden møter du produsenter av mat og drikke med unik smak, en god historie og klar lokal identi...

Matskattpodden

S02E04 Troll salmon hadde avtaler i Japen og Usa, før det ble et produkt i norkse dagligvarebutikker

Det er nye tider på Eiker Gårdsysteri. Nye eiere, nye kuer, nye oster og ny energi! Ida og Even tok over for fullt i 2022 og det er full fart med både utvikling og ysting. Og det var kjærligheten som fikk Ida til å bli interessert i landbruk og ysting, da hun og Even fant ut av at det er dette som er livet! Livet på landet, nærmere bestem Eiker! Bli med opp på hemsen og hør historien om Eiker Gårdsysteri 2.0

<p>Det er nye tider p&aring; Eiker G&aring;rdsysteri. Nye eiere, nye kuer, nye oster og ny energi! Ida og Even tok over for fullt i 2022 og det er full fart med b&aring;de utvikling og ysting. Og det var kj&aelig;rligheten som fikk Ida til &aring; bli interessert i landbruk og ysting, da hun og Even fant ut av at det er dette som er livet! Livet p&aring; landet, n&aelig;rmere bestem Eiker! Bli med opp p&aring; hemsen og h&oslash;r historien om Eiker G&aring;rdsysteri 2.0</p>

Eiker Gårdsysteri 2.0

Tor og Siri hadde både hus og hage i byen, da de i voksen alder bestemte seg for å flytte til Fiplingdalen helt innunder foten av Børgefjell i Nordland. Og kanskje var det arbeidsmoralen og eventyrlysten som i kombinasjon tok dem videre på reisa, ja for det har vært en innholdsrik reise. Med lange vintre og korte sommermåneder, er det virkelig imponerende å se hva disse to fine folka har skapt sammen. I årets NM i ost ble da også Bæråscammen kategorivinner i hvitmuggost. Bli med innerst i Nordland og hør historien de har å fortelle!

<p>Tor og Siri hadde b&aring;de hus og hage i byen, da de i voksen alder bestemte seg for &aring; flytte til Fiplingdalen helt innunder foten av B&oslash;rgefjell i Nordland. Og kanskje var det arbeidsmoralen og eventyrlysten som i kombinasjon tok dem videre p&aring; reisa, ja for det har v&aelig;rt en innholdsrik reise. Med lange vintre og korte sommerm&aring;neder, er det virkelig imponerende &aring; se hva disse to fine folka har skapt sammen. I &aring;rets NM i ost ble da ogs&aring; B&aelig;r&aring;scammen kategorivinner i hvitmuggost. Bli med innerst i Nordland og h&oslash;r historien de har &aring; fortelle!</p>

Siri og Tor på Strandli Gård har en litt annerledes historie til deg

Vi er sankere, og dyrker egentlig ingenting her på Røyland Gård, forteller Gunnar og Pernille. Men med naturressursene vi har rundt oss, må vi bare foredle bærene til produkter folk vi ha - drinksirup, gele, syltetøy, deilig gløgg og most. Produkter som gjør god mat enda bedre.

<p>Vi er sankere, og dyrker egentlig ingenting her p&aring; R&oslash;yland G&aring;rd, forteller Gunnar og Pernille. Men med naturressursene vi har rundt oss, m&aring; vi bare foredle b&aelig;rene til produkter folk vi ha - drinksirup, gele, syltet&oslash;y, deilig gl&oslash;gg og most. Produkter som gj&oslash;r god mat enda bedre.</p>

S02E04 Troll salmon hadde avtaler i Japen og Usa, før det ble et produkt i norkse dagligvarebutikker

In 1 playlist(s)

Matskattpodden

Social links

Follow podcast

Recent clips