A nossa convidada desta semana é a nutricionista Conceição Calhau, investigadora e professora da NOVA Medical School, autora do recente livro “Engolir Sapos Engorda”. Ao longo da conversa falamos de metabolismo, microbiota intestinal, obesidade, stress, alimentação ultraprocessada, dietas da moda e medicamentos antiobesidade. Afinal, até que ponto aquilo que sentimos influencia aquilo que comemos — e a forma como o nosso corpo reage?

A nossa convidada desta semana &eacute; a nutricionista Concei&ccedil;&atilde;o Calhau, investigadora e professora da NOVA Medical&nbsp;School, autora do recente livro &ldquo;Engolir Sapos Engorda&rdquo;. Ao longo da conversa falamos de metabolismo, microbiota intestinal, obesidade,&nbsp;stress, alimenta&ccedil;&atilde;o&nbsp;ultraprocessada, dietas da moda e medicamentos antiobesidade. Afinal, at&eacute; que ponto aquilo que sentimos influencia aquilo que comemos &mdash; e a forma como o nosso corpo reage?

Uma conversa sobre ciência, o Universo e tudo o resto com David Marçal e Carlos Fiolhais.

O som é muito mais lento do que a luz: 340 m/s em contraste com os estonteantes 300 000 km/s da luz, a sua velocidade no vazio. A voz dos convidados deste podcast chegará aos microfones à velocidade da som e daí seguirá, mais lento do que a luz no vazio, através dos cabos de fibra óptica, que formam a Internet hoje.

Mais lento do que a luz

Mais Lento Do Que a Luz

Engolir sapos engorda, com Conceição Calhau 

Elisabete da Cunha é uma astrofísica portuguesa radicada na Austrália, onde é Professora no Centro Internacional de Investigação em Radioastronomia, na Universidade da Austrália Ocidental, em Perth. 
É uma das astrofísicas mais citadas do mundo, distinguida como Highly Cited Researcher pela empresa Clarivate.

O seu trabalho debruça-se sobre a formação e evolução das galáxias ao longo dos 13,8 mil milhões de anos de história do Universo. Acaba de publicar, pela Manuscrito (Grupo Presença), o seu primeiro livro de divulgação em português, O que se Passa Acima das Nossas Cabeças, um convite a viajar pelo Universo e a perceber o que a astronomia sabe hoje sobre o Big Bang, os buracos negros, as estrelas e o nosso lugar no cosmos.

Neste episódio, Elisabete da Cunha conta como é que uma rapariga de Barroselas chegou a estudar galáxias a milhares de milhões de anos-luz de distância, e o que lhe trouxe cada paragem do seu percurso internacional — Portugal, França, Alemanha, Austrália. Explica o que significa, afinal, falar em "evolução" de uma galáxia e o que torna o telescópio ALMA tão especial para observar o Universo distante.

Fala também sobre a descoberta, anunciada em Dezembro passado, de uma galáxia jovem que "quebra todas as regras". E, claro, a conversa passa também pela pergunta que não podia faltar: estamos sós no Universo? 

Elisabete da Cunha &eacute; uma astrof&iacute;sica portuguesa radicada na Austr&aacute;lia, onde &eacute; Professora no Centro Internacional de Investiga&ccedil;&atilde;o em Radioastronomia, na Universidade da Austr&aacute;lia Ocidental, em Perth.&nbsp; &Eacute; uma das astrof&iacute;sicas mais citadas do mundo, distinguida como&nbsp;Highly&nbsp;Cited&nbsp;Researcher&nbsp;pela empresa&nbsp;Clarivate.
O seu trabalho debru&ccedil;a-se sobre a forma&ccedil;&atilde;o e evolu&ccedil;&atilde;o das gal&aacute;xias ao longo dos 13,8 mil milh&otilde;es de anos de hist&oacute;ria do Universo. Acaba de publicar, pela Manuscrito (Grupo Presen&ccedil;a), o seu primeiro livro de divulga&ccedil;&atilde;o em portugu&ecirc;s,&nbsp;O que se Passa Acima das Nossas Cabe&ccedil;as, um convite a viajar pelo Universo e a perceber o que a astronomia sabe hoje sobre o&nbsp;Big&nbsp;Bang, os buracos negros, as estrelas e o nosso lugar no cosmos.
Neste epis&oacute;dio, Elisabete da Cunha conta como &eacute; que uma rapariga de Barroselas chegou a estudar gal&aacute;xias a milhares de milh&otilde;es de anos-luz de dist&acirc;ncia, e o que lhe trouxe cada paragem do seu percurso internacional &mdash; Portugal, Fran&ccedil;a, Alemanha, Austr&aacute;lia. Explica o que significa, afinal, falar em "evolu&ccedil;&atilde;o" de uma gal&aacute;xia e o que torna o telesc&oacute;pio ALMA t&atilde;o especial para observar o Universo distante.
Fala tamb&eacute;m sobre a descoberta, anunciada em Dezembro&nbsp;passado, de uma gal&aacute;xia jovem que "quebra todas as regras". E, claro, a conversa passa tamb&eacute;m pela pergunta que n&atilde;o podia faltar: estamos s&oacute;s no Universo?&nbsp;

O que se passa acima das nossas cabeças, com Elisabete da Cunha

A convidada é Cláudia Custódio, professora de Finanças no Imperial College Business School e autora do livro Riso, Humor e... Matemática, publicado pela Fundação Francisco Manuel dos Santos. O que é que nos faz rir? Será possível analisar uma piada da mesma forma que analisamos um problema matemático? Ao longo da conversa falamos de lógica, incongruência, padrões, raciocínio, criatividade e das surpreendentes relações entre humor, matemática e funcionamento do cérebro humano. Discutimos também as principais teorias do humor, o papel social e evolutivo do riso, e a velha questão: será que explicar uma piada é a a melhor forma de a destruir? Uma conversa sobre o riso, uma das características mais universais — e mais misteriosas — da experiência humana.

A convidada &eacute; Cl&aacute;udia Cust&oacute;dio, professora de Finan&ccedil;as no Imperial&nbsp;College&nbsp;Business&nbsp;School&nbsp;e autora do livro&nbsp;Riso, Humor&nbsp;e... Matem&aacute;tica, publicado pela Funda&ccedil;&atilde;o Francisco Manuel dos Santos. O que &eacute; que nos faz rir? Ser&aacute; poss&iacute;vel analisar uma piada da mesma forma que analisamos um problema matem&aacute;tico? Ao longo da conversa falamos de l&oacute;gica, incongru&ecirc;ncia, padr&otilde;es, racioc&iacute;nio, criatividade e das surpreendentes rela&ccedil;&otilde;es entre humor, matem&aacute;tica e funcionamento do c&eacute;rebro humano. Discutimos tamb&eacute;m as principais teorias do humor, o papel social e evolutivo do riso, e a velha quest&atilde;o: ser&aacute; que explicar uma piada &eacute; a a melhor forma de a destruir? Uma conversa sobre o riso, uma das caracter&iacute;sticas mais universais &mdash; e mais misteriosas &mdash; da experi&ecirc;ncia humana.

Riso, humor e... matemática, com Cláudia Custódio

Aproximando-se a Feira do Livro de Lisboa, este episódio de Mais Lento do que a Luz é inteiramente dedicado a livros. Escolhemos apenas títulos de divulgação científica publicados em português neste ano. Os convidados chegam, assim, em forma de páginas impressas. E, fiéis ao espírito do podcast, percorremos diferentes áreas da ciência — da nutrição à astrofísica, da matemática à ecologia — numa selecção organizada por ordem alfabética do autor.

Entre as sugestões, encontramos temas que cruzam ciência e vida quotidiana, como Engolir Sapos Engorda — O peso das emoções na saúde e na balança, de Conceição Calhau (Contraponto), ou A Química das Emoções, de Nuno Maulide (Planeta). Sugere-se olhar para o céu, com O que se passa acima das nossas cabeças, de Elisabete Cunha (Manuscrito), e também para uma reflexão sobre o estado actual da ciência na sociedade, com A Ciência Está Debaixo de Fogo, de Michael E. Mann e Peter J. Hotez (Bertrand).

A matemática surge associada ao humor em Riso, Humor e Matemática, de Cláudia Custódio (Fundação Francisco Manuel dos Santos), enquanto a história da ciência é revisitada em O Efeito Matilda — As Mulheres Cientistas que a História Tentou Esquecer, de Filipa Almeida Mendes (Oficina do Livro) e em Os Elementos de Marie Curie, de Dava Sobel (Temas & Debates).

Já a biologia e o ambiente estão presentes em Lições da Natureza, de Luísa Ferreira Nunes (Contraponto), e em Os Confins da Terra, de Neil Shubin (Temas & Debates). Também há incursões pela física e filosofia com Sobre a Igualdade de Todas as Coisas, de Carlo Rovelli (Penguin).

E há, finalmente, uma proposta para leitores mais jovens, como Tu Bebes a Água que um Dinossauro Bebeu, de Diana Matos e Miriam Alves (Nuvem de Letras), que aborda várias áreas da ciência. E, quase a chegar às livrarias, a tempo da Feira, fica ainda uma nota sobre Ciência Pop, de Carlos Fiolhais e João Miguel Santos (Relógio D'Água), baseado no podcast da Rádio Observador. Boas leituras!

Aproximando-se a Feira do Livro de Lisboa, este epis&oacute;dio de Mais Lento do que a Luz &eacute; inteiramente dedicado a livros. Escolhemos apenas t&iacute;tulos de divulga&ccedil;&atilde;o cient&iacute;fica publicados em portugu&ecirc;s neste ano. Os convidados chegam, assim, em forma de p&aacute;ginas impressas. E, fi&eacute;is ao esp&iacute;rito do podcast, percorremos diferentes &aacute;reas da ci&ecirc;ncia &mdash; da nutri&ccedil;&atilde;o &agrave; astrof&iacute;sica, da matem&aacute;tica &agrave; ecologia &mdash; numa selec&ccedil;&atilde;o organizada por ordem alfab&eacute;tica do autor.
Entre as sugest&otilde;es, encontramos temas que cruzam ci&ecirc;ncia e vida quotidiana, como Engolir Sapos Engorda &mdash; O peso das emo&ccedil;&otilde;es na sa&uacute;de e na balan&ccedil;a, de Concei&ccedil;&atilde;o Calhau (Contraponto), ou A Qu&iacute;mica das Emo&ccedil;&otilde;es, de Nuno Maulide (Planeta). Sugere-se olhar para o c&eacute;u, com O que se passa acima das nossas cabe&ccedil;as, de Elisabete Cunha (Manuscrito), e tamb&eacute;m para uma reflex&atilde;o sobre o estado actual da ci&ecirc;ncia na sociedade, com A Ci&ecirc;ncia Est&aacute; Debaixo de Fogo, de Michael E. Mann e Peter J. Hotez (Bertrand).
A matem&aacute;tica surge associada ao humor em Riso, Humor e Matem&aacute;tica, de Cl&aacute;udia Cust&oacute;dio (Funda&ccedil;&atilde;o Francisco Manuel dos Santos), enquanto a hist&oacute;ria da ci&ecirc;ncia &eacute; revisitada em O Efeito Matilda &mdash; As Mulheres Cientistas que a Hist&oacute;ria Tentou Esquecer, de Filipa Almeida Mendes (Oficina do Livro) e em Os Elementos de Marie Curie, de Dava Sobel (Temas &amp; Debates).
J&aacute; a biologia e o ambiente est&atilde;o presentes em Li&ccedil;&otilde;es da Natureza, de Lu&iacute;sa Ferreira Nunes (Contraponto), e em Os Confins da Terra, de Neil Shubin (Temas &amp; Debates). Tamb&eacute;m h&aacute; incurs&otilde;es pela f&iacute;sica e filosofia com Sobre a Igualdade de Todas as Coisas, de Carlo Rovelli (Penguin).
E h&aacute;, finalmente, uma proposta para leitores mais jovens, como Tu Bebes a &Aacute;gua que um Dinossauro Bebeu, de Diana Matos e Miriam Alves (Nuvem de Letras), que aborda v&aacute;rias &aacute;reas da ci&ecirc;ncia. E, quase a chegar &agrave;s livrarias, a tempo da Feira, fica ainda uma nota sobre Ci&ecirc;ncia Pop, de Carlos Fiolhais e Jo&atilde;o Miguel Santos (Rel&oacute;gio D'&Aacute;gua), baseado no podcast da R&aacute;dio Observador. Boas leituras!

Engolir sapos engorda, com Conceição Calhau

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