Les investisseurs fuient les actifs français | Restaurants: le business des étoilés en difficulté | eBloom renoue avec la croissance

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En France, la révolte sociale pèse sur l'économie. Tant au niveau des obligations d'État que des actions, les actifs français ont chuté depuis ce week-end. On fait le point dans ce Brief avec l'économiste Eric Dor.

Comment la start-up bruxelloise eBloom a relancé sa croissance? L'entreprise mise davantage sur l’intelligence artificielle pour améliorer ses process, comme en témoigne sa cofondatrice et CEO Margot Wuillaume.

"Le business des étoilés n'est plus tenable." C'est le constat du chef triplement étoilé Christophe Hardiquest. Il ferme son restaurant Menssa pour se concentrer sur son nouveau projet de restaurant italien "simple et accessible".

Présentation: Ondine Werres

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