¿Sabías que el 70 por ciento de las células de nuestro sistema inmune viven en el intestino? Por eso cada vez está más de moda hablar de la microbiota, un término y con una tremenda importancia en nuestra salud y envejecimiento. Hoy nos hemos propuesto abordar uno de los pilares de nuestra salud: el aparato digestivo, también llamado "segundo cerebro". El porqué de este nombre nos lo va a explicar nuestra invitada de hoy, la doctora Pilar Esteban Delgado, médico especialista Aparato Digestivo y nutrición clínica.