高円寺ハイパー井戸端ラジオ「高円寺を盛り上げたい」～フードコーディネーター・加茂剛さん【前編】
高円寺ハイパー井戸端ラジオ
個性豊かな人々が生活をする町、東京都杉並区高円寺。この町でひときわ個性が際立つ男がいた。名前は大黒健嗣。「街を知るために人を知る。人を知るために街を知る」がモットーの彼は今日も “まちの相談屋” として、多くの人の言葉に耳を傾ける。 さて、今日はどんな井戸端会議が行われるのでしょうか・・。 ※毎週…57 clip(s)
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今回のゲストは高円寺生まれ高円寺育ちのフードコーディネーター・加茂剛さん。高円寺における人気は根強く、飲み屋に行くと大抵、加茂さんは他のお客さんから声をかけられています。
そんな加茂さんは「高円寺を食で盛り上げたい！」という想いから、始めた企画が「高円寺ハーヴェスト」。「高円寺ハーヴェスト」では、地方の質の高い食材を高円寺の個性的な飲食店とかけあわせて、食を楽しむ事が出来るイベントです。今回は「高円寺ハーヴェスト」の舞台裏を伺いました。
そして、7月1日～7月18日には庚申通り商店街の「エルパト」さんを間借りして、福島の食材を使ったお店「エルカモ」（エルパト＋カモ＝エルカモ）を期間限定でオープンするそうです。是非、食べに行ってみて下さい！
