Kjells vinkjeller
Kjells vinkjeller
Kjell-Gabriel Hendrichs er en av Norges ivrigste vinentusiaster. Han smaker og gurgler vin så ofte han kan, for å kunne gi deg gode råd og vink om viner og vinhistorie. Her kan du høre om vin i alle varianter, ofte innblandet litt historiske hendelser eller andre tanker denne gladgutten har om de edle dråpene. Kjell-Gabriel ønsker å være en inspirasjon uansett om du kan lite eller mye om vin.Social links:
Follow the podcast:
Generasjon 13 tar over - Eléonore Latour arver Maison Louis Latour
Eléonore Latour skulle bli advokat «eller noe sånt» og begynte på jusstudiet. I dag er hun den kommende sjefen i det velrennomerte Maison Louis Latour, med 12 generasjoner hvilende på skuldene. Hør når Tom og Kjell-Gabriel tar en prat med det nye stjerneskuddet i Latour-familien. Louis Latour Bour…
21:21Mar 27, 2025, 2:00 AM
Kjells Vinkjeller Hellas går over til hvitt
SPESIAL! Kjell-Gabriel er i Spania på "Mediterranean Wines Symposium" og der har han fordøyet seg litt i gresk vin. Og ja, du leste rett; gresk hvitvin!
06:01Mar 25, 2025, 2:00 AM
Blindsmaking
Tom utsetter Kjell-Gabriel for en litt vrien blindsmaking, og ufattelig nok klarer han å treffe riktig drue med bare noen få strategiske hint. Her skal vi til en svært så rimelig vin fra Chile, men er den drikkbar på tross av lav pris og sjokkerende farge på etiketten. Bisquertt Crazy Rows País 20…
11:53Mar 20, 2025, 2:00 AM
En overraskende Østerriker
Kjell-Gabriel har vært på vinmesse og dette er en av de han husker best i etterkant, så da må det være gode saker. Brundlmayer Pinot Noir 2020 / kr. 369,90 / Varenummer: 13924101
08:51Mar 18, 2025, 2:00 AM
Tre årganger i én flaske
Kjell-Gabriel vil gjerne dele en av sine favoritter, nemlig en tre-årgangersvin laget på Spätburgunder og St. Laurent, den siste en drue fra Østerrike og Ungarn. Blir Tom overbevist om at det er lurt å blande en vin med tre årganger? Dreissigacker Vintages Spätburgunder & St. Laurent / kr. 319,90 …
07:53Mar 13, 2025, 2:00 AM
Tre måter å lage samme vin på
Kjell-Gabriel er hos "Pennesi vin" i Moss og holder vinkurs på samme drue med tre forskjellige måter å produsere vinen på; eikefat, amfora og ståltank. Han har fått tak i vin fra en nordmann med vingård i Piemonte som lager vin på ALLE måtene. Det er moro, og dette kan du lage hjemme også. Cascina …
09:50Mar 11, 2025, 2:00 AM
Har du fått Haill?
Å lage gøyale etiketter og egne navn på vin er ikke noe nytt. Her får guttene lov å drodle over begrepet Haill, og om det er overførbart til vin og til jakt på land! Vinen er fra en kjent produsent i Toscana, men her havner vinen litt i skyggen av villsvinjakt og saftige uttrykk fra Nord-Norge. Jæg…
10:07Mar 6, 2025, 2:00 AM
Vinen de drakk i Pompeii - den gang da?
Kjell-Gabriel har funnet en gammel italiensk drue som vi tror de drakk i Pompeii. Dette er ikke noe som så mange kommer over, så her har du mulighet til å drømme deg tilbake til romertiden. Bli med på en vin og tidsreise. Arnaldo Caprai Collepiano Montefalco Sagrantino / kr. 489,50 / Varenummer 172…
10:46Mar 4, 2025, 7:42 PM
Da Tom smilte
Kjell-.Gabriel prøver å få Tom interessert i distriktet på sørsiden av Gardasjøen, men vil en hvitvin med det litt rare navnet Brolettino vekke smaksløkene til Tom? Cà dei Frati Brolettino / kr. 369,- / Varenummer: 14309301
09:49Feb 27, 2025, 2:00 AM
Da naboen ble så glad!
Kjell-Gabriel hadde gjester i helgen som ble revet med av vinen han serverte, og da kan det jo være flere liker den. Den passer inn i alle preferansene til vår venn også, og i tillegg er den i basisutvalget på polet. Eisacktal Valle Isarco Sylvaner 2023 / kr. 194,90 / Varenummer: 10040101
08:09Feb 25, 2025, 2:00 AM