本期《开门见商》邀请了在彭亨文冬和雪隆一带非常著名的溏记茶室,第二代掌舵人Kentson黄健昇做客节目 。溏记茶室从彭亨文冬的一家小店出发,一路杀进雪隆区餐饮业的红海市场,至今已开设了超过10家直营分店 。面对外界对其在扩张过程中是否「失去老味道」以及如何贴近现代饮食需求的讨论,溏记该如何平衡与取舍?
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