איתן יוחננוף- "הסוד הוא בתפעול: כך בונים אימפריה של קמעונאות מזון"

בפרק של "רכבת ההשקעות" מדבר מנכ"ל ובעלי רשת יוחננוף על המודל העסקי שלו, ועל הגישה המפוכחת למציאות העסקית והלאומית. הוא מציג תפיסת עולם כלכלית המבוססת על יעילות תפעולית, חדשנות והבנה מעמיקה של השוק, אך גם מתייחס בכנות לאתגרים החברתיים והפוליטיים של ישראל.