יצרית ההמבורגר הטבעוני ביונד מיט נאלצה להודיע בשבוע שעבר על אסטרטגיית "התכנסות", אחרי שניהול בזבזני ריסק את ביצועיה. האם חזון הבשר התחליפי פשט רגל או שהיה מדובר בטרנד חולף והדבר הבא מחכה מעבר לפינה? ב-2023 צפויה להתאפשר מכירת בשר מתורבת בארצות הברית, ושורה של חברות ישראליות עובדות במרץ כדי שנוכל לאכול המבורגרים, דגים, חלב וביצים בלי לפגוע בבעלי החיים. האם העתיד כבר כאן?