Deze week hoor je het verhaal van voedselketen redacteur Maureen Blankestijn. Beschimmelde aardbeien, natte sla en bedorven slagroomsoesjes: Lidl gaat de komende maand hun voedselresten samen met producent FeedValid verwerken tot veevoer. Over een halfjaar denken de bedrijven ‘een papje’ van resten te hebben dat op het menu van varkens kan. Lidl is de eerste supermarkt in Europa die zo een mengelmoes van voedsel redt van de vergister.

Voorgelezen & gemonteerd: Elfanie toe Laer
Eindmontage: Sophia Wouda