Chegamos ao sétimo e último podcast sobre a revalorização da cachaça, por meio da campanha Melhores Casas, Melhores Bartenders, promovida pela Espírito de Minas. Como o nome aponta, estão no projeto estabelecimentos e profissionais consagrados que toparam criar coquetéis feitos com a cachaça. Um dos participantes é o Souza, que já ganhou várias vezes o prêmio de melhor barman de São Paulo, por suas famosas caipirinhas. Sua mais nova criação se chama "Esquina Tropical". Ouça o podcast apresentado por Mafê Luvizotto.