Flávio Trombino fala sobre a origem do nome e dá a receita deste delicioso prato paraibano. 

Ingredientes do Sovaco de Cobra:

•  500 g. de carne de sol;
• 1 cebola grande;
• 2 espigas de milho; 
• 1 maço de cebolinha;
• 1 maço de coentro;
• 1 maço de salsinha;
• 2 tomates;
• 4 colheres de manteiga de garrafa; 
• 100 g. de queijo coalho;
• alho e pimenta a gosto.