Para encerrar a série de receita "Clássicos do Xapuri", Flavio Trombino traz uma receita que todo mineiro gosta: broa de fubá. Importante: a medida usada é o copo lagoinha!

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros
• Meio copo de óleo
• 1 copo de açúcar
• 2 copos de fubá
• Meio copo de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Queijo ralado a gosto