Acompanhe no "Alvorada Gourmet" de hoje a receita e as curiosidades sobre o Rubacão, iguaria originada no Paraíba e famosa nos estados do Nordeste. 

Ingredientes:

• 250g de Charque
• 1 xícara de chá de feijão fradinho
• 200g de bacon
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 4 xícaras de chá de arroz
• 1 folha de louro
• 200g de queijo coalho
• Sal
• Pimenta dedo de moça