אחד ביוםתעשיית המזון מן החי אחראית ל-20% מפליטת גזי החממה בעולם, והביקוש למוצרים רק הולך וגובר. ובעוד שמדענים ברחבי הגלובוס מחפשים תחליף ראוי ונגיש שיפתור את בעיות הזיהום והמחסור - ייתכן שהבשורה תגיע דווקא מרחובות. הפעם: בן מיטלמן על היום שבו סטייק שהונדס במעבדה יופיע למכירה בכל סופר, איך בדיוק הוא מיוצר ומה גרם לישראל להפוך למובילה עולמית בתחום.
