רפורמת הכשרות של שר הדתות מתן כהנא זכתה לגינויים חריפים מכיוון החרדים והשמרנים בציונות הדתית - ולאהדה מצד הגורמים הדתיים-ליברליים. הרבנות כבר לא תהיה הגוף שמעניק תעודת כשרות, אלא תהפוך למפקחת על גופים פרטיים שיקבלו את הסמכות ויתחרו ביניהם. הפעם ב"אחד ביום": יאיר שרקי על מונופול הכשרות - והרפורמה החדשה של מתן כהנא