DS VandaagDS Vandaag

Hoe Peter Goossens zonder al te veel vernieuwing wereldklasse werd

View descriptionShare
 

Al 18 keer kreeg zijn restaurant Hof Van Cleve drie sterren van Michelin. Bij Gault&Milau haalde hij al twintig keer 19,5/20. Maar nu stopt Peter Goossens, de meester van de traditionele, lekkere, overdadige en ook wel erg prijzige keuken. Het zoveelste slachtoffer van de prestatiedwang bij topchefs? Of is dit toch een ander verhaal? 

Credits op standaard.be/podcast

In 1 playlist(s)

DS Vandaag

In DS Vandaag diept de redactie van De Standaard elke dag één nieuwsverhaal uit. Hosts: Marjan Just 
Social links
Recent clips
Browse 2,316 clip(s)