SNSで話題！理研ビタミンの「インドカレー屋さんの謎ドレッシング」開発秘話

理研ビタミンが2023年に発売した「インドカレー屋さんの謎ドレッシング」。誰しも一度はインドカレー屋さんで目にしたことがある「あのドレッシング」を製品化し、発売直後からSNSで大きな反響を呼びヒット商品となった。

今回は、「インドカレー屋さんの謎ドレッシング」の開発を担当した食品企画開発部ドレッシング企画グループ主事浅子よし絵さんに、商品の誕生秘話や開発時の試行錯誤についてお話を聞いた。

ビジネスパーソンの“知りたい”を深掘りするライフハックメディア「DIME」（小学館）がヒット商品の開発者に直撃取材！　ヒット商品の開発の舞台裏、開発者の生の声を発信していきます。 ■DIME最新号&…