ハンバーグにナポリタン、オムライスにグラタン。まるで洋食店のプレートやお子様ランチのような組み合わせを、電子レンジで温めるだけで楽しめる冷凍惣菜『三ツ星プレート』シリーズ。

冷凍食品の枠を超えた一皿として支持を集める本シリーズは、発売から2年で累計販売数約900万食を突破。計画比1.5倍以上の大ヒット商品となっている。今回は、株式会社ニチレイフーズ 経営企画室 ブランドコミュニケーション部 広報・CSRグループマネジャー宮嶋美保さんに、開発の背景や苦労した点、ヒットの要因についてお話を伺った。