初年度の売上は予想の4倍！なぜスポーツメーカーのミズノがノンアルコールビールを作ったのか？

2022年4月、スポーツ用品メーカーのミズノから、スポーツの後に飲む新しい飲料の選択肢として、ノンアルコールビール「PUHAAH（以下、プハー）」が発売された。ミズノ初の試みでありながら、初年度の売上は当初の予想の4倍を記録。

今回は、プハーの開発を進めたミズノ株式会社グローバル研究開発部エキスパート近藤由佳さんに、市場にない新しい商品を開発するうえでの苦労や、他業界と共同開発を進める際のコツなどについてお話を聞いた。

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