Eind 2004 opende Jamie Oliver Fifteen Amsterdam, een restaurant waar – zoals het toen nog heette – ‘kansloze probleemjongeren’ voor het oog der natie tot koks werden gekneed. Hoe kijkt deze eerste lichting terug op het project en de bijbehorende docusoap – en hoe is het hen sindsdien vergaan?

Dit verhaal verscheen eerder in de Volkskrant.

Verhaal: Hiske Versprille
Voorgelezen door: Huub Dikstaal
Montage en sounddesign: Tiemen Hageman
Eindredactie: Jasper Veenstra en Corinne van Duin
Foto: Hilde Harshagen

In samenwerking met Thinium Audioboekproducties.