MSA’nın Podcast’i Dalgalara Karşı Yemek Yapanlar’ın bu bölümünde, aslında yat şefliği nedir ve ne değildir konuşuluyor. Deniz Kurt Görsev, hem “private” şeflik hem de restoran mutfağı tecrübesiyle öne çıkan, aynı zamanda bir MSA mezunu Hakan Öztaç’ı ağırlıyor.

İyi yemeğin yine nasıl baş tacı olduğunu ve misafirlerin mutluluğunun şefi nasıl motive ettiğini dinlerken, doğru iletişimin ne kadar kıymetli olduğuna bir kez daha şahit oluyoruz.

Konuk beklentilerinin, lüks taleplerin, fiziksel sınırların ve denizin her türlü sürprizinin yat mutfağında yarattığı adrenalinden beslenebilmenin de mümkün olduğunu anlıyoruz.