In deze aflevering van de Chefstalk Round Table ga ik in gesprek met Herman den Blijker, Erik van Loo en Pascal Jalhay. Drie gevestigde namen die hun strepen meer dan verdiend hebben.Samen duiken we in de thema’s die de horeca vandaag de dag vormgeven: personeel, inflatie, Michelin en de veranderende dynamiek binnen de gastronomie.In een open en eerlijke setting, met publiek, voeren we een boeiend gesprek en nemen we je mee achter de schermen van het vak.De Chefstalk Round Table is dé horeca-talkshow van Nederland waar serieuze thema’s samenkomen met gevoel, passie en ondernemerschap.Lifetime membership? Voor slechts éénmalig €15 krijg je direct toegang tot exclusieve bonus content.🎧 Word lifetime member! ⁠www.chefstalk.nl/membership⁠📩 Samenwerken: ⁠⁠info@chefstalk.nl⁠⁠🌐 Meer info: ⁠⁠www.chefstalk.nl⁠⁠📸 Volg ons op Instagram: ⁠⁠https://www.instagram.com/chefstalkpodcast/📸 TikTok: https://www.tiktok.com/@chefstalkpodcast🎥 Productie: Diederick van der EemsIn samenwerking met Club Chaud DevantEn speciale dank aan Ras Wrap en Tint voor het realiseren van de ChefsTalk auto.