Der blev både grædt og trukket på skuldrene, da Coop lukkede Irma. Så var det en købmandskold likvidering af den elskede Irma-pige, der var for god til denne verden? Eller var det virkeligheden, der indhentede de forkælede københavnere, som troede, at alle havde råd til at betale ekstra for en liter mælk, fordi mejeriet har en helt særlig historie? Dagens gæst er Anthony Aconis, der er direktør i brandbureauet Fireball og medlem af bestyrelsen i organisationen Madkulturen. Han fortæller, hvad vi mister, når Irma ikke er der mere.