Andreia Moutinho traz-nos a receita da tarte tatin de banana. Também esclarece como manter a temperatura do chocolate num país quente.

O melhor da doçaria portuguesa com a chef Andreia Moutinho

Café das 3

Tarte Tatin de Banana

Andreia Moutinho confere-nos a receita da Tarte de Lima, do Glacê Real e a proporção ideal para decorar bolachas com precisão.

Tarte de Lima

Andreia Moutinho traz-nos a receita de uma salada de ananás, de menta e pimenta rosa. Esclarece a diferença na receita dos croissants portugueses e dos franceses.

 Salada de ananás de menta e pimenta rosa

Andreia Moutinho confere-nos a receita de morangos com pimenta e vinagre balsâmico. O truque para que o creme pasteleiro não fique com sabor a farinha ou muito empapado.

Tarte Tatin de Banana

In 1 playlist(s)

Café das 3

Social links

Follow podcast

Recent clips