Na een korte dip is de populariteit van vleesvervangers flink toegenomen, blijkt uit een analyse van nonprofitorganisatie ProVeg Nederland op basis van cijfers van marktonderzoeker Foodstep. ‘Cateringbedrijven en supermarkten zijn hard bezig hun assortiment duurzamer te maken’, ziet Martine van Haperen, expert foodservice bij stichting ProVeg Nederland.
Lees het hele artikel op bnr.nl: Vleesvervangers terug van weggeweest

CPB ziet economie doorgroeien ondanks hoge inflatie, maar koopkracht daalt in 2027
08:09

Nieuwe cyberbeveiligingswet van kracht: treft direct 8.000 organisaties en bedrijven
05:46

Hitte, droogte en hevige regenbuien raken veel sectoren: bedrijfsvoering wordt ontregeld
05:44