Na een korte dip is de populariteit van vleesvervangers flink toegenomen, blijkt uit een analyse van nonprofitorganisatie ProVeg Nederland op basis van cijfers van marktonderzoeker Foodstep. ‘Cateringbedrijven en supermarkten zijn hard bezig hun assortiment duurzamer te maken’, ziet Martine van Haperen, expert foodservice bij stichting ProVeg Nederland.
Lees het hele artikel op bnr.nl: Vleesvervangers terug van weggeweest

Premier Jetten hoopt op snel herstel box 3, ‘nogal fanatiek te werk gegaan’
02:58

Gijs Tuinman: ‘Mona Keijzer wat mij betreft terug bij BBB’
23:48

Merz probeert zich op te werpen als leider van Europa
05:30