Na een korte dip is de populariteit van vleesvervangers flink toegenomen, blijkt uit een analyse van nonprofitorganisatie ProVeg Nederland op basis van cijfers van marktonderzoeker Foodstep. ‘Cateringbedrijven en supermarkten zijn hard bezig hun assortiment duurzamer te maken’, ziet Martine van Haperen, expert foodservice bij stichting ProVeg Nederland.
Lees het hele artikel op bnr.nl: Vleesvervangers terug van weggeweest

Rusland vuurt ballistische raketten op Kyiv af: doden en tientallen gewonden
05:24

‘Prijzen aan de pomp gaan de komende maanden wel dalen’
06:37

Landelijke hageloperatie na extreme buien, meer dan 10.000 auto’s beschadigd: ‘Volle bak aan de slag’
05:52