Na een korte dip is de populariteit van vleesvervangers flink toegenomen, blijkt uit een analyse van nonprofitorganisatie ProVeg Nederland op basis van cijfers van marktonderzoeker Foodstep. ‘Cateringbedrijven en supermarkten zijn hard bezig hun assortiment duurzamer te maken’, ziet Martine van Haperen, expert foodservice bij stichting ProVeg Nederland.
Lees het hele artikel op bnr.nl: Vleesvervangers terug van weggeweest

‘Razzia-gevoel’ in VS door ICE-invallen: ‘Mensen lopen met paspoort over straat’
11:22

Nieuw activistisch platform wil DigiD redden van Amerikaanse overname: ‘Die man in het Witte Huis is knettergek’
08:14

Luxe op werkplek moet personeel weer naar kantoor verleiden
04:31