Jarenlang bestierde chefkok Soenil Bahadoer tweesterrenrestaurant De Lindehof in Nuenen. Maar dit jaar gooide hij het roer volledig om met een gloednieuw restaurant. En het lukte hem om weer die 2 sterren te bemachtigen. Zijn geheim: zijn Surinaamse roots. 

Gasten in BNR's Big Five van de Michelinsterren

-Emile van der Staak, chef van De Nieuwe Winkel in Nijmegen

-Joris Bijdendijk, chef van RIJKS en WILS in Amsterdam

-Werner Loens, voormalig directeur en hoofdinspecteur van de Michelingids Benelux

-Nadine Mögling, gastvrouw van Bij Jef op Texel

-Soenil Bahadoer, chef van GEM in Gemert

Jarenlang bestierde chefkok Soenil Bahadoer tweesterrenrestaurant De Lindehof in Nuenen. Maar dit jaar gooide hij het roer volledig om met een gloednieuw restaurant. En het lukte hem om weer die 2 sterren te bemachtigen. Zijn geheim: zijn Surinaamse roots.&nbsp;
Gasten in BNR's Big Five van de Michelinsterren
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10584423/sterrenchef-emile-van-der-staak-de-nieuwe-winkel-met-mijn-eten-wil-ik-laten-zien-dat-alles-wat-je-doet-betekenis-heeft">Emile van der Staak</a>, chef van De Nieuwe Winkel in Nijmegen
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10584535/sterrenchef-joris-bijdendijk-wij-zien-soms-zelf-niet-wat-er-lekker-is-aan-onze-nederlandse-keuken">Joris Bijdendijk</a>, chef van RIJKS en WILS in Amsterdam
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10584571/voormalig-michelin-directeur-werner-loens-ik-ging-gemiddeld-negen-keer-per-week-uit-eten">Werner Loens</a>, voormalig directeur en hoofdinspecteur van de Michelingids Benelux
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10584641/meestergastvrouw-nadine-mogling-bijjef-het-belang-van-gastvrijheid-wordt-te-weinig-erkend">Nadine M&ouml;gling</a>, gastvrouw van Bij Jef op Texel
-Soenil Bahadoer, chef van GEM in Gemert

Presentatoren Diana Matroos en Art Rooijakkers gaan in gesprek met de hoofdrolspelers van de belangrijkste dossiers in Nederland.

Presentatoren Diana Matroos en Art Rooijakkers gaan in gesprek met de hoofdrolspelers van de belangrijkste dossiers in Nederland.

BNR's Big Five

Sterrenchef Soenil Bahadoer (GEM): 'De Michelininspecteurs zijn wel heel mysterieus geworden'

Na ruim 4 jaar oorlog wordt er nog steeds niet onderhandeld tussen Oekraïne en Rusland. Welke van de twee partijen heeft hier nu het meeste baat bij? En hoe realistisch is het dat Oekraïne in de komende jaren al toetreedt tot de EU? 

Te gast is Julia Soldatiuk-Westerveld, onderzoeker bij Instituut Clingendael, in BNR's Big Five van de patstelling in Oekraïne. 

Gasten in BNR's Big Five van de patstelling in Oekraïne

-Mart de Kruif, Luitenant-generaal bd in de Koninklijke Landmacht en voormalig commandant Landstrijdkrachten

-Hubert Smeets, historicus en journalist, mede-oprichter van Raam op Rusland.

-Jeroen Ketting, oprichter LifeLine Ukraine

-Julia Soldatiuk-Westerveld, onderzoeker bij Instituut Clingendael

-Vita Kovalenko, Nederlands-Oekraïense activiste, en auteur van het boek 'Waarheid onder Vuur'

Na ruim 4 jaar oorlog wordt er&nbsp;nog&nbsp;steeds&nbsp;niet onderhandeld tussen Oekra&iuml;ne en Rusland. Welke van de twee partijen heeft hier nu het meeste baat bij? En hoe realistisch is het dat Oekra&iuml;ne in de komende jaren al toetreedt tot de EU?&nbsp;
Te gast is Julia Soldatiuk-Westerveld, onderzoeker bij Instituut Clingendael, in BNR's Big Five van de patstelling in Oekra&iuml;ne.&nbsp;
Gasten in BNR's Big Five van de patstelling in Oekra&iuml;ne
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10604459/mart-de-kruif-rusland-gaat-deze-oorlog-niet-winnen">Mart de Kruif</a>, Luitenant-generaal bd in de Koninklijke Landmacht en voormalig commandant Landstrijdkrachten
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10604608/hubert-smeets-historicus-en-journalist-dat-heb-ik-verkeerd-gezien-een-langere-oorlog-is-niet-automatisch-gunstiger-voor-poetin">Hubert Smeets</a>, historicus en journalist, mede-oprichter van Raam op Rusland.
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10604782/jeroen-ketting-lifeline-ukraine-ik-ben-er-zeker-van-dat-ik-in-mijn-leven-niet-meer-terug-ga-naar-rusland">Jeroen Ketting</a>, oprichter LifeLine Ukraine
-Julia Soldatiuk-Westerveld, onderzoeker bij Instituut Clingendael
-Vita Kovalenko, Nederlands-Oekra&iuml;ense activiste, en auteur van het boek 'Waarheid onder Vuur'

Julia Soldatiuk-Westerveld (Clingendael): 'Oekraïners weten dat vandaag hun laatste dag kan zijn, daardoor is er een enorme energie losgekomen in het land'

Sinds het begin van de oorlog in Oekraïne, zorgt de stichting Lifeline Ukraine van ondernemer Jeroen Ketting al voor noodhulp. Hoe was het voor hem om Rusland, het land waar hij bijna dertig woonde en werkte te verlaten na de inval in februari 2022? En hoe heeft hij Oekraïne door de oorlog zien veranderen? 

Gasten in BNR's Big Five van de patstelling in Oekraïne

-Mart de Kruif, Luitenant-generaal bd in de Koninklijke Landmacht en voormalig commandant Landstrijdkrachten

-Hubert Smeets, historicus en journalist, mede-oprichter van Raam op Rusland.

-Jeroen Ketting, oprichter LifeLine Ukraine

-Julia Soldatiuk-Westerveld, onderzoeker bij Instituut Clingendael

-Vita Kovalenko, Nederlands-Oekraïense activiste, en auteur van het boek "Waarheid onder Vuur"

Sinds het begin van de oorlog in Oekra&iuml;ne, zorgt de stichting Lifeline Ukraine van ondernemer Jeroen Ketting al voor noodhulp. Hoe was het voor hem om Rusland, het land waar hij bijna dertig woonde en werkte te verlaten na de inval in februari 2022? En hoe heeft hij Oekra&iuml;ne door de oorlog zien veranderen?&nbsp;
Gasten in BNR's Big Five van de patstelling in Oekra&iuml;ne
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10604459/mart-de-kruif-rusland-gaat-deze-oorlog-niet-winnen">Mart de Kruif</a>, Luitenant-generaal bd in de Koninklijke Landmacht en voormalig commandant Landstrijdkrachten
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10604608/hubert-smeets-historicus-en-journalist-dat-heb-ik-verkeerd-gezien-een-langere-oorlog-is-niet-automatisch-gunstiger-voor-poetin">Hubert Smeets</a>, historicus en journalist, mede-oprichter van Raam op Rusland.
-Jeroen Ketting, oprichter LifeLine Ukraine
-Julia Soldatiuk-Westerveld, onderzoeker bij Instituut Clingendael
-Vita Kovalenko, Nederlands-Oekra&iuml;ense activiste, en auteur van het boek "Waarheid onder Vuur"

Jeroen Ketting (LifeLine Ukraine): 'Ik ben er zeker van dat ik in mijn leven niet meer terug ga naar Rusland'

Oekraïne richt zijn aanvallen steeds vaker op de Russische olie-industrie. Maar hoeveel pijn doet dat het Kremlin werkelijk? En voelt de gemiddelde Rus daar iets van? Te gast is Hubert Smeets, Ruslanddeskundige en NRC-columnist, in BNR's Big Five van de patstelling in Oekraïne. 

Gasten in BNR's Big Five van de patstelling in Oekraïne

-Mart de Kruif, Luitenant-generaal bd in de Koninklijke Landmacht en voormalig commandant Landstrijdkrachten

-Hubert Smeets, historicus en journalist, mede-oprichter van Raam op Rusland.

-Jeroen Ketting, oprichter LifeLine Ukraine

-Julia Soldatiuk-Westerveld, onderzoeker bij Instituut Clingendael

-Vita Kovalenko, Nederlands Oekraïense activiste, en auteur van het boek "Waarheid onder Vuur"

Oekra&iuml;ne richt zijn aanvallen steeds vaker op de Russische olie-industrie. Maar hoeveel pijn doet dat het Kremlin werkelijk? En voelt de gemiddelde Rus daar iets van? Te gast is Hubert Smeets, Ruslanddeskundige en NRC-columnist, in BNR's Big Five van de patstelling in Oekra&iuml;ne.&nbsp;
Gasten in BNR's Big Five van de patstelling in Oekra&iuml;ne
-Mart de Kruif, Luitenant-generaal bd in de Koninklijke Landmacht en voormalig commandant Landstrijdkrachten
-Hubert Smeets, historicus en journalist, mede-oprichter van Raam op Rusland.
-Jeroen Ketting, oprichter LifeLine Ukraine
-Julia Soldatiuk-Westerveld, onderzoeker bij Instituut Clingendael
-Vita Kovalenko, Nederlands Oekra&iuml;ense activiste, en auteur van het boek "Waarheid onder Vuur"

Sterrenchef Soenil Bahadoer (GEM): 'De Michelininspecteurs zijn wel heel mysterieus geworden'

In 1 playlist(s)

BNR's Big Five

Social links

Follow podcast

Recent clips