BNR's Big FiveSterrenchef Joris Bijdendijk (RIJKS & Wils): 'Wij zien soms zelf niet wat er lekker is aan onze Nederlandse keuken'
De sterren voor de beste restaurants in Nederland zijn weer uitgereikt, en ook de restaurants van Joris Bijdendijk zijn weer in de prijzen gevallen. Wat is er nodig om de absolute top van deze harde wereld te bereiken? Joris Bijdendijk is te gast in BNR's Big Five van de Michelinsterren.
Gasten in BNR's Big Five van de Michelinsterren
-Emile van der Staak, chef van De Nieuwe Winkel in Nijmegen
-Joris Bijdendijk, chef van RIJKS en WILS in Amsterdam
-Werner Loens, voormalig directeur en hoofdinspecteur van de Michelingids Benelux
-Nadine Mögling, gastvrouw van BijJef op Texel
-Soenil Bahadoer, chef van GEM in Gemert
In 1 playlist(s)
BNR's Big Five
Presentatoren Diana Matroos en Art Rooijakkers gaan in gesprek met de hoofdrolspelers van de belangr…Social links
Follow podcast
Recent clips
Mensenrechtenactivist Sander Terphuis: 'De hoop van het Iraanse volk op een regimeverandering is weer vervlogen'
44:47
Journalist Abdou Bouzerda: 'Iran en de VS hebben er op dit moment geen baat bij om terug te keren naar oorlog'
46:30
Rem Korteweg (Clingendael Insituut): 'Het is Iran door dreigen gelukt om te krijgen wat ze willen'
45:44