New Wave Catering wil het voedselsysteem transformeren, te beginnen bij de bedrijfskantine. Maar de eiwittransitie, dáár is het bedrijf kritisch op. Wat is het alternatief?
Te gast is Pim Baljon, oprichter en ceo van New Wave Catering, in BNR's Big Five van de wereldverbeteraars
Gasten in BNR's Big Five van de wereldverbeteraars
-Huis- en straatarts Michelle van Tongerloo
-Pim Baljon, oprichter en ceo van New Wave Catering
-Sia Hermanides, filmmaker en heroprichter van de Dolle Mina's
-Joris Luyendijk, publicist
-Marietje Schaake, voormalig Europarlementariër en auteur van 'De machtscode'

Jeroen Ketting (LifeLine Ukraine): 'Ik ben er zeker van dat ik in mijn leven niet meer terug ga naar Rusland'
41:40

Hubert Smeets (historicus en journalist): 'Dat heb ik verkeerd gezien: een langere oorlog is niet automatisch gunstiger voor Poetin'
42:50

Mart de Kruif: 'Rusland gaat deze oorlog niet winnen'
46:07