New Wave Catering wil het voedselsysteem transformeren, te beginnen bij de bedrijfskantine. Maar de eiwittransitie, dáár is het bedrijf kritisch op. Wat is het alternatief?
Te gast is Pim Baljon, oprichter en ceo van New Wave Catering, in BNR's Big Five van de wereldverbeteraars
Gasten in BNR's Big Five van de wereldverbeteraars
-Huis- en straatarts Michelle van Tongerloo
-Pim Baljon, oprichter en ceo van New Wave Catering
-Sia Hermanides, filmmaker en heroprichter van de Dolle Mina's
-Joris Luyendijk, publicist
-Marietje Schaake, voormalig Europarlementariër en auteur van 'De machtscode'

Huis- en straatarts Michelle van Tongerloo: 'Ik hoop dat ik nooit een wereldverbeteraar word'
45:01

Jilles van den Beukel (HCSS): 'Trump heeft zo veel macht, maar als hij de Straat van Hormuz niet openkrijgt is hij toch de verliezer
42:13

Anna van Zoest (Atlantische Commissie): 'Trump zoekt naar manieren om zonder gezichtsverlies uit deze oorlog te stappen'
42:18