Bij een sterrenrestaurant denk je meteen aan verfijnde smaken en oogstrelende borden. Maar hoe bepalend is de rol van gastvrijheid in het geheel? Mede-eigenaar van sterrenrestaurant Bij Jef en meestergastvrouw Nadine Mögling is te gast in BNR’s Big Five van de Michelinsterren. 

Gasten in BNR's Big Five van de Michelinsterren

-Emile van der Staak, chef van De Nieuwe Winkel in Nijmegen

-Joris Bijdendijk, chef van RIJKS en WILS in Amsterdam

-Werner Loens, voormalig directeur en hoofdinspecteur van de Michelingids Benelux

-Nadine Mögling, gastvrouw van Bij Jef op Texel

-Soenil Bahadoer, chef van GEM in Gemert

Bij een sterrenrestaurant denk je meteen aan verfijnde smaken en oogstrelende borden. Maar hoe bepalend is de rol van gastvrijheid in het geheel? Mede-eigenaar van sterrenrestaurant Bij Jef en meestergastvrouw Nadine M&ouml;gling is te gast in BNR&rsquo;s Big Five van de Michelinsterren.&nbsp;
Gasten in BNR's Big Five van de Michelinsterren
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10584423/sterrenchef-emile-van-der-staak-de-nieuwe-winkel-met-mijn-eten-wil-ik-laten-zien-dat-alles-wat-je-doet-betekenis-heeft">Emile van der Staak</a>, chef van De Nieuwe Winkel in Nijmegen
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10584535/sterrenchef-joris-bijdendijk-wij-zien-soms-zelf-niet-wat-er-lekker-is-aan-onze-nederlandse-keuken">Joris Bijdendijk</a>, chef van RIJKS en WILS in Amsterdam
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10584571/voormalig-michelin-directeur-werner-loens-ik-ging-gemiddeld-negen-keer-per-week-uit-eten">Werner Loens</a>, voormalig directeur en hoofdinspecteur van de Michelingids Benelux
-Nadine M&ouml;gling, gastvrouw van Bij Jef op Texel
-Soenil Bahadoer, chef van GEM in Gemert

Presentatoren Diana Matroos en Art Rooijakkers gaan in gesprek met de hoofdrolspelers van de belangrijkste dossiers in Nederland.

Presentatoren Diana Matroos en Art Rooijakkers gaan in gesprek met de hoofdrolspelers van de belangrijkste dossiers in Nederland.

BNR's Big Five

Meestergastvrouw Nadine Mögling (Bij Jef): 'Het belang van gastvrijheid wordt te weinig erkend'

Internationaal recht komt steeds meer onder druk te staan omdat de politieke wil bij landen ontbreekt. Wat staat er op het spel? En hebben de grootste machthebbers van de wereld de kleinste kans om voor oorlogsmisdaden voor het gerecht te verschijnen? Te gast is Geert-Jan Knoops, hoofdadvocaat bij het Internationaal Strafhof.

Gasten in BNR's Big Five van het internationaal recht:

-Dagmar Oudshoorn, directeur Amnesty International

-Geert Jan Knoops, advocaat bij Knoops’ advocaten en hoofdadvocaat voor het Internationaal Strafhof (ICC)

-André Nollkaemper, universiteitshoogleraar International Law and Sustainability UvA

-Liesbeth Zegveld, mensenrechtenadvocaat bij d’Oliveira Human Rights Lawyers

Internationaal recht komt steeds meer onder druk te staan omdat de politieke wil bij landen ontbreekt. Wat staat er op het spel? En hebben de grootste machthebbers van de wereld de kleinste kans om voor oorlogsmisdaden voor het gerecht te verschijnen? Te gast is Geert-Jan Knoops, hoofdadvocaat bij het Internationaal Strafhof.
Gasten in BNR's Big Five van het internationaal recht:
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10599643/dagmar-oudshoorn-amnesty-international-spanje-sprak-zich-wel-uit-tegen-de-oorlog-in-iran-dat-zouden-meer-landen-moeten-doen">Dagmar Oudshoorn</a>, directeur Amnesty International
-Geert Jan Knoops, advocaat bij Knoops&rsquo; advocaten en hoofdadvocaat voor het Internationaal Strafhof (ICC)
-Andr&eacute; Nollkaemper, universiteitshoogleraar International Law and Sustainability UvA
-Liesbeth Zegveld, mensenrechtenadvocaat bij d&rsquo;Oliveira Human Rights Lawyers

Advocaat Geert-Jan Knoops: 'Er is nu geen enkele juridische speler die de VS tot de orde kan roepen'

Autoritaire leiders negeren het internationaal recht steeds vaker. Hoe gaat Amnesty International, waarvoor dit recht het fundament is, daarmee om? Te gast is de directeur van Amnesty International Nederland, Dagmar Oudshoorn, in BNR's Big Five van het internationaal recht. 

Gasten in BNR's Big Five van het internationaal recht:

-Dagmar Oudshoorn, directeur Amnesty International

-Geert Jan Knoops, advocaat bij het internationaal strafhof (ICC) in Den Haag

-André Nollkaemper, universiteitshoogleraar International Law and Sustainability UvA

-Liesbeth Zegveld, mensenrechtenadvocaat bij d’Oliveira Human Rights Lawyers

Autoritaire leiders negeren het internationaal recht steeds vaker. Hoe gaat Amnesty International, waarvoor dit recht het fundament is, daarmee om? Te gast is de directeur van Amnesty International Nederland, Dagmar Oudshoorn, in BNR's Big Five van het internationaal recht.&nbsp;
Gasten in BNR's Big Five van het internationaal recht:
-Dagmar Oudshoorn, directeur Amnesty International
-Geert Jan Knoops, advocaat bij het internationaal strafhof (ICC) in Den Haag
-Andr&eacute; Nollkaemper, universiteitshoogleraar International Law and Sustainability UvA
-Liesbeth Zegveld, mensenrechtenadvocaat bij d&rsquo;Oliveira Human Rights Lawyers

Dagmar Oudshoorn (Amnesty International): 'Spanje sprak zich wel uit tegen de oorlog in Iran, dat zouden meer landen moeten doen'

‘Wie slechts door een economische bril naar AI kijkt, sluit zijn ogen voor de consequenties die deze systemen hebben voor onze autonomie en vrijheid’, daarvoor waarschuwt oud-Europarlementariër Marietje Schaake in haar nieuwe boek De Machtscode. Hoe moeten we onszelf losmaken uit de greep van te Big Tech? Dat en meer bespreekt presentator Art Rooijakkers met Marietje in BNR's Big Five van de wereldverbeteraars.  

Gasten in BNR's Big Five van de wereldverbeteraars

-Michelle van Tongerloo, huis- en straatarts

-Pim Baljon, oprichter en ceo van New Wave Catering

-Sia Hermanides, filmmaker en heroprichter van de Dolle Mina's

-Joris Luyendijk, publicist

-Marietje Schaake, voormalig Europarlementariër en auteur van 'De machtscode'

&lsquo;Wie slechts door een economische bril naar AI kijkt, sluit zijn ogen voor de consequenties die deze systemen hebben voor onze autonomie en vrijheid&rsquo;, daarvoor waarschuwt oud-Europarlementari&euml;r Marietje Schaake in haar nieuwe boek De Machtscode.&nbsp;Hoe moeten we onszelf losmaken uit de greep van te Big Tech?&nbsp;Dat en meer bespreekt presentator Art Rooijakkers met Marietje&nbsp;in&nbsp;BNR's&nbsp;Big Five van de wereldverbeteraars.&nbsp;&nbsp;
Gasten in BNR's Big Five van de wereldverbeteraars
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10599124/huis-en-straatarts-michelle-van-tongerloo-ik-hoop-dat-ik-nooit-een-wereldverbeteraar-word">Michelle van Tongerloo</a>, huis- en straatarts
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10599263/pim-baljon-new-wave-catering-je-kan-de-wereld-alleen-verbeteren-als-je-ook-zakenman-bent">Pim Baljon</a>, oprichter en ceo van New Wave Catering
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10599305/filmmaker-sia-hermanides-heroprichter-dolle-mina-s-het-patriarchale-systeem-begint-eigenlijk-al-in-de-kinderopvang">Sia Hermanides</a>, filmmaker en heroprichter van de Dolle Mina's
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10599346/schrijver-joris-luyendijk-we-moeten-het-front-in-oekraine-houden">Joris Luyendijk</a>, publicist
-Marietje Schaake, voormalig Europarlementari&euml;r en auteur van 'De machtscode'

Meestergastvrouw Nadine Mögling (Bij Jef): 'Het belang van gastvrijheid wordt te weinig erkend'

In 1 playlist(s)

BNR's Big Five

Social links

Follow podcast

Recent clips