Bij een sterrenrestaurant denk je meteen aan verfijnde smaken en oogstrelende borden. Maar hoe bepalend is de rol van gastvrijheid in het geheel? Mede-eigenaar van sterrenrestaurant Bij Jef en meestergastvrouw Nadine Mögling is te gast in BNR’s Big Five van de Michelinsterren. 

Gasten in BNR's Big Five van de Michelinsterren

-Emile van der Staak, chef van De Nieuwe Winkel in Nijmegen

-Joris Bijdendijk, chef van RIJKS en WILS in Amsterdam

-Werner Loens, voormalig directeur en hoofdinspecteur van de Michelingids Benelux

-Nadine Mögling, gastvrouw van Bij Jef op Texel

-Soenil Bahadoer, chef van GEM in Gemert

Bij een sterrenrestaurant denk je meteen aan verfijnde smaken en oogstrelende borden. Maar hoe bepalend is de rol van gastvrijheid in het geheel? Mede-eigenaar van sterrenrestaurant Bij Jef en meestergastvrouw Nadine M&ouml;gling is te gast in BNR&rsquo;s Big Five van de Michelinsterren.&nbsp;
Gasten in BNR's Big Five van de Michelinsterren
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10584423/sterrenchef-emile-van-der-staak-de-nieuwe-winkel-met-mijn-eten-wil-ik-laten-zien-dat-alles-wat-je-doet-betekenis-heeft">Emile van der Staak</a>, chef van De Nieuwe Winkel in Nijmegen
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10584535/sterrenchef-joris-bijdendijk-wij-zien-soms-zelf-niet-wat-er-lekker-is-aan-onze-nederlandse-keuken">Joris Bijdendijk</a>, chef van RIJKS en WILS in Amsterdam
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10584571/voormalig-michelin-directeur-werner-loens-ik-ging-gemiddeld-negen-keer-per-week-uit-eten">Werner Loens</a>, voormalig directeur en hoofdinspecteur van de Michelingids Benelux
-Nadine M&ouml;gling, gastvrouw van Bij Jef op Texel
-Soenil Bahadoer, chef van GEM in Gemert

Presentatoren Diana Matroos en Art Rooijakkers gaan in gesprek met de hoofdrolspelers van de belangrijkste dossiers in Nederland.

Presentatoren Diana Matroos en Art Rooijakkers gaan in gesprek met de hoofdrolspelers van de belangrijkste dossiers in Nederland.

BNR's Big Five

Meestergastvrouw Nadine Mögling (Bij Jef): 'Het belang van gastvrijheid wordt te weinig erkend'

Als je vroeger iemand leuk vond, moest diegene in het echt aanspreken en verleiden. Nu swipe je naar rechts. Wat hebben smartphones en datingapps veranderd aan de omgangsvormen in de liefde? Te gast is liefdeswetenschapper Tila Pronk in de Big Five van Doe normaal! Maar hoe dan?! 

Gasten in BNR's Big Five van Doe eens normaal! Maar hoe dan?

-Kor Hoebe, cabaretier

-Naomi Ellemers, hoogleraar organisatiegedrag en universiteitshoogleraar aan de Universiteit Utrecht

-Tila Pronk, liefdeswetenschapper en universitair hoofddocent bij de afdeling Sociale Psychologie aan de Tilburg University

-Bart Brandsma, filosoof en polarisatie-expert

-Felienne Hermans,hoogleraar didactiek van de informatie aan de Vrije Universiteit

Als je vroeger iemand leuk vond, moest diegene in het echt aanspreken en verleiden. Nu swipe je naar rechts. Wat hebben smartphones en datingapps veranderd aan de omgangsvormen in de liefde? Te gast is liefdeswetenschapper Tila Pronk in de Big Five van Doe normaal! Maar hoe dan?!&nbsp;
Gasten in BNR's Big Five van Doe eens normaal! Maar hoe dan?
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10610731/cabaretier-kor-hoebe-komedie-is-tragedie-plus-tijd">Kor Hoebe</a>, cabaretier
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10610998/hoogleraar-naomi-ellemers-uu-in-grote-organisaties-maakt-jouw-directe-leidinggevende-het-verschil">Naomi Ellemers</a>, hoogleraar organisatiegedrag en universiteitshoogleraar aan de Universiteit Utrecht
-Tila Pronk, liefdeswetenschapper en&nbsp;universitair hoofddocent bij de afdeling Sociale Psychologie aan de Tilburg University
-Bart Brandsma, filosoof en polarisatie-expert
-Felienne Hermans, hoogleraar didactiek van de informatie aan de Vrije Universiteit

Liefdeswetenschapper Tila Pronk (Tilburg University): 'We durven niet meer hard op ons bek te gaan in de liefde'

Een grapje bij de koffieautomaat, een compliment over het uiterlijk van een collega of even vragen naar iemands privéleven: de werkvloer kan een mijnenveld zijn van grensoverschrijdend gedrag. Is het goed dat hier meer aandacht voor is, of mag er inderdaad “helemaal niets meer”? Deze week nemen we moderne omgangsvormen onder de loep, in BNR’s Big Five van Doe eens normaal! Maar hoe dan!? Te gast is hoogleraar Naomi Ellemers.

Gasten in BNR's Big Five van Doe eens normaal! Maar hoe dan?

-Kor Hoebe, cabaretier

-Naomi Ellemers, hoogleraar organisatiegedrag en universiteitshoogleraar aan de Universiteit Utrecht

-Tila Pronk, liefdeswetenschapper en universitair hoofddocent bij de afdeling Sociale Psychologie aan de Tilburg University

-Bart Brandsma, filosoof en polarisatie-expert

-Felienne Hermans,hoogleraar didactiek van de informatie aan de Vrije Universiteit

Een grapje bij de koffieautomaat, een compliment over het uiterlijk van een collega of even vragen naar iemands priv&eacute;leven: de werkvloer kan een mijnenveld zijn van grensoverschrijdend gedrag. Is het goed dat hier meer aandacht voor is, of mag er inderdaad &ldquo;helemaal niets meer&rdquo;?&nbsp;Deze week nemen we moderne omgangsvormen onder de loep, in BNR&rsquo;s Big Five van Doe eens normaal! Maar hoe dan!? Te gast is hoogleraar Naomi Ellemers.
Gasten in BNR's Big Five van Doe eens normaal! Maar hoe dan?
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10610731/cabaretier-kor-hoebe-komedie-is-tragedie-plus-tijd">Kor Hoebe</a>, cabaretier
-Naomi Ellemers, hoogleraar organisatiegedrag en universiteitshoogleraar aan de Universiteit Utrecht
-Tila Pronk, liefdeswetenschapper en&nbsp;universitair hoofddocent bij de afdeling Sociale Psychologie aan de Tilburg University
-Bart Brandsma, filosoof en polarisatie-expert
-Felienne Hermans, hoogleraar didactiek van de informatie aan de Vrije Universiteit

Organisatiepsycholoog Naomi Ellemers (UU): 'In grote organisaties maakt jouw directe leidinggevende het verschil'

Van politiek tot seks, van afkomst tot handicap: cabaretiers maken al eeuwen grappen over de meest uiteenlopende dingen. Een cabaretier mag op het podium immers bijna alles zeggen. Maar ontslaat een lach de comedian ook van goede manieren? Zijn er onderwerpen waar je als cabaretier beter vanaf kunt blijven? Omgangsvormen veranderen voortdurend, en daarmee misschien ook de grenzen van humor.  Deze week nemen we moderne omgangsvormen onder de loep, in BNR’s Big Five van Doe eens normaal! Maar hoe dan!? Te gast is cabaretier Kor Hoebe.

Bekijk de sketches van Eddie Izzard waar Stefan en Kor het over hadden hier: Death Star Canteen en Learning French.

Gasten in BNR's Big Five van Doe eens normaal! Maar hoe dan?

-Kor Hoebe, cabaretier

-Naomi Ellemers, hoogleraar organisatiegedrag en universiteitshoogleraar aan de Universiteit Utrecht

-Tila Pronk, liefdeswetenschapper en universitair hoofddocent bij de afdeling Sociale Psychologie aan de Tilburg University

-Bart Brandsma, filosoof en polarisatie-expert

-Felienne Hermans,hoogleraar didactiek van de informatie aan de Vrije Universiteit

Van politiek tot seks, van afkomst tot handicap: cabaretiers maken al eeuwen grappen over de meest uiteenlopende dingen. Een cabaretier mag op het podium immers bijna alles zeggen. Maar ontslaat een lach de comedian ook van goede manieren? Zijn er onderwerpen waar je als cabaretier beter vanaf kunt blijven? Omgangsvormen veranderen voortdurend, en daarmee misschien ook de grenzen van humor.&nbsp; Deze week nemen we moderne omgangsvormen onder de loep, in BNR&rsquo;s Big Five van Doe eens normaal! Maar hoe dan!? Te gast is cabaretier Kor Hoebe.
Bekijk de sketches van Eddie Izzard waar Stefan en Kor het over hadden hier: <a href="https://www.youtube.com/watch?v=xxX7QCll3oc">Death Star Canteen</a> en <a href="https://www.youtube.com/watch?v=x1sQkEfAdfY">Learning French</a>.
Gasten in BNR's Big Five van Doe eens normaal! Maar hoe dan?
-Kor Hoebe, cabaretier
-Naomi Ellemers, hoogleraar organisatiegedrag en universiteitshoogleraar aan de Universiteit Utrecht
-Tila Pronk, liefdeswetenschapper en&nbsp;universitair hoofddocent bij de afdeling Sociale Psychologie aan de Tilburg University
-Bart Brandsma, filosoof en polarisatie-expert
-Felienne Hermans, hoogleraar didactiek van de informatie aan de Vrije Universiteit

Meestergastvrouw Nadine Mögling (Bij Jef): 'Het belang van gastvrijheid wordt te weinig erkend'

In 1 playlist(s)

BNR's Big Five

Social links

Follow podcast

Recent clips