Bij een sterrenrestaurant denk je meteen aan verfijnde smaken en oogstrelende borden. Maar hoe bepalend is de rol van gastvrijheid in het geheel? Mede-eigenaar van sterrenrestaurant Bij Jef en meestergastvrouw Nadine Mögling is te gast in BNR’s Big Five van de Michelinsterren. 

Gasten in BNR's Big Five van de Michelinsterren

-Emile van der Staak, chef van De Nieuwe Winkel in Nijmegen

-Joris Bijdendijk, chef van RIJKS en WILS in Amsterdam

-Werner Loens, voormalig directeur en hoofdinspecteur van de Michelingids Benelux

-Nadine Mögling, gastvrouw van Bij Jef op Texel

-Soenil Bahadoer, chef van GEM in Gemert

Bij een sterrenrestaurant denk je meteen aan verfijnde smaken en oogstrelende borden. Maar hoe bepalend is de rol van gastvrijheid in het geheel? Mede-eigenaar van sterrenrestaurant Bij Jef en meestergastvrouw Nadine M&ouml;gling is te gast in BNR&rsquo;s Big Five van de Michelinsterren.&nbsp;
Gasten in BNR's Big Five van de Michelinsterren
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10584423/sterrenchef-emile-van-der-staak-de-nieuwe-winkel-met-mijn-eten-wil-ik-laten-zien-dat-alles-wat-je-doet-betekenis-heeft">Emile van der Staak</a>, chef van De Nieuwe Winkel in Nijmegen
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10584535/sterrenchef-joris-bijdendijk-wij-zien-soms-zelf-niet-wat-er-lekker-is-aan-onze-nederlandse-keuken">Joris Bijdendijk</a>, chef van RIJKS en WILS in Amsterdam
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10584571/voormalig-michelin-directeur-werner-loens-ik-ging-gemiddeld-negen-keer-per-week-uit-eten">Werner Loens</a>, voormalig directeur en hoofdinspecteur van de Michelingids Benelux
-Nadine M&ouml;gling, gastvrouw van Bij Jef op Texel
-Soenil Bahadoer, chef van GEM in Gemert

Presentatoren Diana Matroos en Art Rooijakkers gaan in gesprek met de hoofdrolspelers van de belangrijkste dossiers in Nederland.

Presentatoren Diana Matroos en Art Rooijakkers gaan in gesprek met de hoofdrolspelers van de belangrijkste dossiers in Nederland.

BNR's Big Five

Meestergastvrouw Nadine Mögling (Bij Jef): 'Het belang van gastvrijheid wordt te weinig erkend'

Steeds meer mensen en zelfs kleine kinderen hebben ernstig overgewicht, oftewel obesitas. Welke gezondheidsramp staat ons te wachten? Mensen met obesitas hebben vaak al een heel traject, of een heel leven, aan diëten, sporten en ongevraagd advies achter de rug. Waarom moeten ze dan ook nog een heel leefstijltraject in vóórdat ze een misschien wel levensreddend medicijn kunnen krijgen? Te gast is Liesbeth van Rossum, internist en hoogleraar obesitas en stresshormonen aan  het Erasmus MC in Rotterdam.  

Gasten in BNR's Big Five van de afslankmedicijnen:

-Vera Spaans, journalist en columnist Parool   

-Joep de Groot, bestuursvoorzitter van zorgverzekeraar CZ 

-Marco Frenken, algemeen directeur van farmaceut Eli Lilly

-Anne Roefs, hoogleraar psychologie en neurowetenschappen van abnormaal eetgedrag 

-Liesbeth van Rossum, internist en hoogleraar obesitas en stresshormonen aan  het Erasmus MC in Rotterdam.  

 

 

internist en hoogleraar obesitas aan het Erasmus MC 

Steeds meer mensen en zelfs kleine kinderen hebben ernstig overgewicht, oftewel obesitas. Welke gezondheidsramp staat ons te wachten? Mensen met obesitas hebben vaak al een heel traject, of een heel leven, aan di&euml;ten, sporten en ongevraagd advies achter de rug. Waarom moeten ze dan ook nog een heel leefstijltraject in v&oacute;&oacute;rdat ze een misschien wel levensreddend medicijn kunnen krijgen? Te gast is Liesbeth van Rossum,&nbsp;internist en hoogleraar obesitas en stresshormonen aan&nbsp; het Erasmus MC in Rotterdam. &nbsp;
Gasten in BNR's Big Five van de afslankmedicijnen:
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10597229/vera-spaans-columnist-parool-ik-weet-niet-of-ik-nog-van-de-ozempic-af-kom">Vera Spaans</a>, journalist en columnist Parool&nbsp;&nbsp;&nbsp;
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10597698/joep-de-groot-cz-moeten-we-sommige-mensen-niet-eerst-het-afslankmedicijn-geven-en-dan-pas-laten-werken-aan-de-leefstijl">Joep de Groot</a>, bestuursvoorzitter van zorgverzekeraar CZ&nbsp;
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10597643/marco-frenken-eli-lilly-het-aantal-obesitasklinieken-groeit-doordat-veel-mensen-hulp-willen-om-hulp-vragen-maar-die-niet-kunnen-vinden">Marco Frenken</a>, algemeen directeur van farmaceut Eli Lilly
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10597792/anne-roefs-maastricht-university-met-medicatie-bestrijd-je-de-symptomen-niet-de-oorzaken-van-het-overgewicht">Anne Roefs</a>, hoogleraar psychologie en neurowetenschappen van abnormaal eetgedrag&nbsp;
-Liesbeth van Rossum, internist en hoogleraar obesitas en stresshormonen aan&nbsp; het Erasmus MC in Rotterdam. &nbsp;
&nbsp;
&nbsp;
internist en hoogleraar obesitas aan het Erasmus MC&nbsp;

Liesbeth van Rossum (Erasmus MC): 'Obesitasmedicatie moet je niet zelfstandig gebruiken, het is geen kruidenmengsel'

Wie afslankmedicatie wil, moet eerst een jaar lang een gecombineerde leefstijlinterventie volgen — een GLI. Maar voor wie werkt zo’n traject eigenlijk, en voor wie niet? En wat zegt dat over wie in aanmerking zou moeten komen voor medicatie? 

Te gast is Anne Roefs, hoogleraar psychologie en neurowetenschappen van abnormaal eetgedrag aan de Maastricht University, is BNR's Big Five van de afslankmedicatie 

Gasten in BNR's Big Five van de afslankmedicijnen:

-Vera Spaans, journalist en columnist Parool   

-Joep de Groot, bestuursvoorzitter van zorgverzekeraar CZ 

-Marco Frenken, algemeen directeur van farmaceut Eli Lilly

-Anne Roefs, hoogleraar psychologie en neurowetenschappen van abnormaal eetgedrag 

-Liesbeth van Rossum, internist en hoogleraar obesitas aan het Erasmus MC 

Wie afslankmedicatie wil, moet eerst een jaar lang een gecombineerde leefstijlinterventie volgen &mdash; een GLI. Maar voor wie werkt zo&rsquo;n traject eigenlijk, en voor wie niet? En wat zegt dat over wie in aanmerking zou moeten komen voor medicatie?&nbsp;
Te gast is&nbsp;Anne Roefs, hoogleraar psychologie en neurowetenschappen van abnormaal eetgedrag aan de Maastricht University, is&nbsp;BNR's&nbsp;Big Five van de afslankmedicatie&nbsp;
Gasten in BNR's Big Five van de afslankmedicijnen:
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10597229/vera-spaans-columnist-parool-ik-weet-niet-of-ik-nog-van-de-ozempic-af-kom">Vera Spaans</a>, journalist en columnist Parool&nbsp;&nbsp;&nbsp;
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10597698/joep-de-groot-cz-moeten-we-sommige-mensen-niet-eerst-het-afslankmedicijn-geven-en-dan-pas-laten-werken-aan-de-leefstijl">Joep de Groot</a>, bestuursvoorzitter van zorgverzekeraar CZ&nbsp;
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10597643/marco-frenken-eli-lilly-het-aantal-obesitasklinieken-groeit-doordat-veel-mensen-hulp-willen-om-hulp-vragen-maar-die-niet-kunnen-vinden">Marco Frenken</a>, algemeen directeur van farmaceut Eli Lilly
-Anne Roefs, hoogleraar psychologie en neurowetenschappen van abnormaal eetgedrag&nbsp;
-Liesbeth van Rossum, internist en hoogleraar obesitas aan het Erasmus MC&nbsp;

Anne Roefs (Maastricht University): 'Met medicatie bestrijd je de symptomen, niet de oorzaken, van het overgewicht'

Voor sommigen klinkt het als een droom: snel afvallen met alleen een spuitje. Maar welke gevolgen heeft dat voor de rest van je gezondheid en voor de maatschappij? En moeten dit soort medicijnen wel voor iedereen beschikbaar zijn? Marco Frenken, directeur van farmaceut Eli Lilly Nederland.

Gasten in BNR's Big Five van de afslankmedicijnen:

-Vera Spaans, journalist en columnist Parool   

-Joep de Groot, bestuursvoorzitter van zorgverzekeraar CZ 

-Marco Frenken, algemeen directeur van farmaceut Eli Lilly

-Anne Roefs, hoogleraar psychologie en neurowetenschappen van abnormaal eetgedrag 

-Liesbeth van Rossum, internist en hoogleraar obesitas aan het Erasmus MC 

Voor sommigen klinkt het als een droom: snel afvallen met alleen een spuitje. Maar welke gevolgen heeft dat voor de rest van je gezondheid en voor de maatschappij? En moeten dit soort medicijnen wel voor iedereen beschikbaar zijn? Marco Frenken, directeur van farmaceut Eli Lilly Nederland.
Gasten in BNR's Big Five van de afslankmedicijnen:
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10597229/vera-spaans-columnist-parool-ik-weet-niet-of-ik-nog-van-de-ozempic-af-kom">Vera Spaans</a>, journalist en columnist Parool&nbsp;&nbsp;&nbsp;
-<a href="https://www.bnr.nl/podcast/thebigfive/10597698/joep-de-groot-cz-moeten-we-sommige-mensen-niet-eerst-het-afslankmedicijn-geven-en-dan-pas-laten-werken-aan-de-leefstijl">Joep de Groot</a>, bestuursvoorzitter van zorgverzekeraar CZ&nbsp;
-Marco Frenken, algemeen directeur van farmaceut Eli Lilly
-Anne Roefs, hoogleraar psychologie en neurowetenschappen van abnormaal eetgedrag&nbsp;
-Liesbeth van Rossum, internist en hoogleraar obesitas aan het Erasmus MC&nbsp;

Meestergastvrouw Nadine Mögling (Bij Jef): 'Het belang van gastvrijheid wordt te weinig erkend'

In 1 playlist(s)

BNR's Big Five

Social links

Follow podcast

Recent clips