BNR's Big FiveWat kenmerkt de Franse culinaire cultuur? En kunnen we eigenlijk wel spreken van één Franse keuken, of maken regionale verschillen dat onmogelijk? Te gast is Alain Caron, chefkok, kookboekenauteur en horecaondernemer.
Luister om 10:00 LIVE naar BNR's Big Five
Gasten in BNR's Big Five over Frankrijk
- Niek Pas, historicus, Frankrijkkenner en universitair docent aan de Universiteit van Amsterdam
- Rudi Wester, literair journalist en voormalig directeur van het Institut Néerlandais in Parijs
- Peter Giesen, Europa-redacteur en voormalig Frankrijk-correspondent voor de Volkskrant
- Marc Chavannes, politiek journalist voor De Correspondent en voormalig correspondent in Parijs voor NRC Handelsblad
- Alain Caron, chefkok, kookboekenauteur en horecaondernemer
In 1 playlist(s)
BNR's Big Five
Presentatoren Diana Matroos en Art Rooijakkers gaan in gesprek met de hoofdrolspelers van de belangr…Social links
Follow podcast
Recent clips
Schrijver Joris Luyendijk: 'We moeten het front in Oekraïne houden'
48:04
Filmmaker Sia Hermanides (heroprichter Dolle Mina's): 'Het patriarchale systeem begint eigenlijk al in de kinderopvang'
42:51
Pim Baljon (New Wave Catering): 'Je kan de wereld alleen verbeteren als je ook zakenman bent'
41:48