Les régimes qui proposent de baisser les glucides (kéto, paléo) sont en vogue tout comme ceux qui visent à baisser les lipides (Ornish) mais des nouvelles données nous indiquent qu’on devrait s’attarder davantage sur notre apport en protéines. 

Entrevue Dr Martin Juneau, cardiologue, professeur titulaire de clinique, Faculté de médecine de l’Université de Montréal