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「料理記者」ってどんな人物? 声や話し方から伝わる、ニュースとの向き合い方

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過去の番組を、リスナーから届いた感想とともに紹介します。番組へのご意見ご感想は、フォーム https://forms.gle/z4YN79Zj3iZch2Ri6 / ツイッター https://twitter.com/AsahiPodcast /メール podcast@asahi.com へ。

(50分)外食の機会が減り、ホットケーキミックスが売り切れ、クックパッドのアクセスが伸び、料理を始める人が増え、シェフはユーチューバーに。新型コロナウイルスが激変させた食の状況について、長沢美津子編集委員に聞きました。

【関連記事】「コロナのおかげ」伊料理の巨匠、ユーチューバーになる( https://www.asahi.com/articles/ASNDC63V6NCWULZU00P.html?iref=omny )▽料理メモ-朝日新聞のレシピ検索サイト( https://www.asahi.com/culture/food/ryorimemo/?iref=omny )▽ごはんラボ-調理科学の視点から探る合理的なレシピ( https://www.asahi.com/rensai/list.html?id=476 

朝日新聞ポッドキャスト( https://www.asahi.com/special/podcasts/ )では他にも様々な番組を配信、テキストでも読めます。この番組は2021年2月17日に配信しました。

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従来のニュースを縛っていた枠を超え、ファクトに迫ります。 世界有数の海外取材網と、国内にはりめぐらされた拠点。事件、政治、ビジネス、スポーツ…記者たちは、1本の記事のために何カ月も取材することも。 分 
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