Neste programa, a nutricionista Mariana Chaves esclarece a dúvida sobre se os alimentos perdem nutrientes caso sejam muito cozinhados. Vamos ainda perceber o papel "essencial" da fibra na alimentação.

Neste programa, a nutricionista Mariana Chaves esclarece a dúvida sobre se os alimentos perdem nutrientes caso sejam muito cozinhados. Vamos ainda perceber o papel "essencial" da fibra na alimentação.

Mariana Chaves - Nutricionista - ajuda a desfazer mitos e dá conselhos sobre como comer melhor.

Mariana Chaves - Nutricionista - ajuda a desfazer mitos e d&aacute; conselhos sobre como comer melhor.

Aprender a Comer

Mariana Chaves - Nutricionista - ajuda a desfazer mitos e dá conselhos sobre alimentação saudável. Comer bem e com sabor. Estratégias para tornar a vida melhor. Os episódios são publicados às terças-feiras. 

Mariana Chaves - Nutricionista - ajuda a desfazer mitos e dá conselhos sobre alimentação saudável. Comer bem e com sabor. Estratégias para tornar a vida melhor. Os episódios são publicados às terças-feiras.

Os alimentos muito cozidos perdem nutrientes?

Nos frutos secos, o sabor também fala. Alterações no sabor, no cheiro ou na textura podem indicar que as gorduras oxidaram ou que o alimento perdeu qualidade. Mariana Chaves explica quando desconfiar.

Nos frutos secos, o sabor tamb&eacute;m fala. Altera&ccedil;&otilde;es no sabor, no cheiro ou na textura podem indicar que as gorduras oxidaram ou que o alimento perdeu qualidade. Mariana Chaves explica quando desconfiar.

Castanha do Pará com sabor estranho faz mal? — A sua pergunta

No Lúpus, natural nem sempre é seguro. Alho, alfafa, vitaminas e alimentação anti-inflamatória: a Nutricionista Mariana Chaves esclarece os cuidados essenciais.

No L&uacute;pus, natural nem sempre &eacute; seguro. Alho, alfafa, vitaminas e alimenta&ccedil;&atilde;o anti-inflamat&oacute;ria: a Nutricionista Mariana Chaves esclarece os cuidados essenciais.

Lúpus: suplemento natural é seguro?

Fruta todos os dias: hábito saudável ou açúcar a mais? A quantidade, o momento e o metabolismo contam, esclarece a Nutricionista Mariana Chaves.

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Os alimentos muito cozidos perdem nutrientes?

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