Neste programa, a nutricionista Mariana Chaves esclarece a dúvida sobre se os alimentos perdem nutrientes caso sejam muito cozinhados. Vamos ainda perceber o papel "essencial" da fibra na alimentação.

Neste programa, a nutricionista Mariana Chaves esclarece a dúvida sobre se os alimentos perdem nutrientes caso sejam muito cozinhados. Vamos ainda perceber o papel "essencial" da fibra na alimentação.

Mariana Chaves - Nutricionista - ajuda a desfazer mitos e dá conselhos sobre como comer melhor.

Mariana Chaves - Nutricionista - ajuda a desfazer mitos e d&aacute; conselhos sobre como comer melhor.

Aprender a Comer

Mariana Chaves - Nutricionista - ajuda a desfazer mitos e dá conselhos sobre alimentação saudável. Comer bem e com sabor. Estratégias para tornar a vida melhor. Os episódios são publicados às terças-feiras. 

Mariana Chaves - Nutricionista - ajuda a desfazer mitos e dá conselhos sobre alimentação saudável. Comer bem e com sabor. Estratégias para tornar a vida melhor. Os episódios são publicados às terças-feiras.

Os alimentos muito cozidos perdem nutrientes?

Há quem diga que só o cheirinho já lhe dá outro ânimo. E a ciência começa a dar-lhe alguma razão. A Nutricionista Mariana Chaves explica o que se passa ainda antes do primeiro gole.

H&aacute; quem diga que s&oacute; o cheirinho j&aacute; lhe d&aacute; outro &acirc;nimo. E a ci&ecirc;ncia come&ccedil;a a dar-lhe alguma raz&atilde;o. A Nutricionista Mariana Chaves explica o que se passa ainda antes do primeiro gole.

Cheirar café: acorda ou acalma?

Estão na sua despensa, mas provavelmente não as usa tanto como devia. A nutricionista Mariana Chaves revela quais valem a pena e que benefícios trazem à saúde.

Est&atilde;o na sua despensa, mas provavelmente n&atilde;o as usa tanto como devia. A nutricionista Mariana Chaves revela quais valem a pena e que benef&iacute;cios trazem &agrave; sa&uacute;de.

Há especiarias que fazem mesmo bem? 

Adaptar a textura à idade e continuar a oferecer pode fazer diferença. A Nutricionista Mariana Chaves explica os cuidados que devemos ter e quais as melhores opções no consumo de vegetais na infância.

Adaptar a textura &agrave; idade e continuar a oferecer pode fazer diferen&ccedil;a. A Nutricionista Mariana Chaves explica os cuidados que devemos ter e quais as melhores op&ccedil;&otilde;es no consumo de vegetais na inf&acirc;ncia.

Os alimentos muito cozidos perdem nutrientes?

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