No episódio de hoje, Flávio Trombino explica o que é o ponto noisette, uma técnica francesa de cozimento da manteiga. 

No epis&oacute;dio de hoje, Fl&aacute;vio Trombino explica o que &eacute; o ponto noisette, uma t&eacute;cnica francesa de cozimento da manteiga.&nbsp;

Tendências, novidades, dicas, novos ingredientes e tudo que está movimentando o mundo da gastronomia em Minas, no Brasil e no mundo. Uma viagem pela cozinha internacional e mineira contemporânea.

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Playlist da Alvorada FM com todos os nossos programas agregados!

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Alvorada Gourmet - Ponto noisette

No episódio de hoje, Flávio Trombino prepara uma receita de ravioli de queijo canastra com manteiga de sálvia e crocante de baru. 

No epis&oacute;dio de hoje, Fl&aacute;vio Trombino prepara uma receita de ravioli de queijo canastra com manteiga de s&aacute;lvia e crocante de baru.&nbsp;

Alvorada Gourmet - Ravioli de queijo canastra 

No Dia Mundial da Obesidade, Flávio Trombino reflete sobre o impacto de medicamentos como Mounjaro e Ozempic na gastronomia. 

No Dia Mundial da Obesidade, Fl&aacute;vio Trombino reflete sobre o impacto de medicamentos como Mounjaro e Ozempic na gastronomia.&nbsp;

Alvorada Gourmet - Dia Mundial da Obesidade 

Março marca a transição para o outono no Brasil, época perfeita para receitas aconchegantes com ingredientes da estação. Pensando nisso, Flávio Trombino te ensina a preparar um risoto de abóbora cremoso.

Mar&ccedil;o marca a transi&ccedil;&atilde;o para o outono no Brasil, &eacute;poca perfeita para receitas aconchegantes com ingredientes da esta&ccedil;&atilde;o. Pensando nisso, Fl&aacute;vio Trombino te ensina a preparar um risoto de ab&oacute;bora cremoso.

Alvorada Gourmet - Ponto noisette

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