No episódio de hoje, Flávio Trombino conta a história da origem do carpaccio, prato italiano que leva carne ou peixe cru servido em finas fatias. 

No epis&oacute;dio de hoje, Fl&aacute;vio Trombino conta a hist&oacute;ria da origem do carpaccio, prato italiano que leva carne ou peixe cru servido em finas fatias.&nbsp;

Tendências, novidades, dicas, novos ingredientes e tudo que está movimentando o mundo da gastronomia em Minas, no Brasil e no mundo. Uma viagem pela cozinha internacional e mineira contemporânea.

Alvorada Gourmet

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Alvorada Gourmet - A história do carpaccio 

No episódio de hoje, Flávio Trombino faz referência à migração judaica no Brasil. Para isso, ele sugere uma receita simples de ronho, que pode ser servido no pão ou na torrada.

No epis&oacute;dio de hoje, Fl&aacute;vio Trombino faz refer&ecirc;ncia &agrave; migra&ccedil;&atilde;o judaica no Brasil. Para isso, ele sugere uma receita simples de ronho, que pode ser servido no p&atilde;o ou na torrada.

Alvorada Gourmet - Ronho judaico 

No Dia do Mel, o chef Flávio Trombino fala um pouco sobre o alimento e repassa uma receita de cenouras assadas acompanhada do ingrediente. 

No Dia do Mel, o chef Fl&aacute;vio Trombino fala um pouco sobre o alimento e repassa uma receita de cenouras assadas acompanhada do ingrediente.&nbsp;

Alvorada Gourmet - Cenouras assadas com mel

No Dia Internacional da Alcachofra, o nosso chef Flávio Trombino te ensina a preparar uma alcachofra salteada no azeite com limão, ideal para ser servida como entrada ou acompanhamento. 

No Dia Internacional da Alcachofra, o nosso chef Fl&aacute;vio Trombino te ensina a preparar uma alcachofra salteada no azeite com lim&atilde;o, ideal para ser servida como entrada ou acompanhamento.&nbsp;

Alvorada Gourmet - A história do carpaccio

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