אלרון זבטני, דוקטורנט במחלקה ללימודי ארץ ישראל. נושא העבודה שלו הוא "שיטות הפקת בשמים בתקופה ההלניסטית רומית" בהנחיית פרופ' זהר עמר ופרופ' נתיב דודאי (מכון וולקני נווה יער). משוחח עם הפרופ' תמר הרמן והפרופ' יורם קלמן מהאוניברסיטה הפתוחה על ייצור בשמים בעת העתיקה.