É desde 2018 o ex-libris gastronómico de Mortágua, este prato de carne cozinhado com vinho tinto, acompanhado de batata “fardada”, servido nos finais de outubro, com direito a Confraria e tudo!

A lenda da moura encantada e os “bugalhos” de ouro
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João Torto, de Viseu... somos todos nós!
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Nª Srª dos Remédios (Lamego), num texto de Aquilino
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