　和菓子には欠かせないあんこ。甘くてしっとりな日本の甘味が、今岐路に立たされています。材料のあずきの生産量が減少したり、若者の和菓子離れが加速したり、製餡所の閉鎖が相次いだり……。今、あんこに何が起こっているのでしょうか。読売新聞では９月から１０月にかけ、連載「あんこ再考」を掲載。あんこに携わる様々な取材をした記者３人と、あんこについてたっぷり考えました。

ゲスト：野倉早奈恵、加藤亮、梶彩夏（生活部）
ナビゲーター：原啓一郎（メディア局ウェブメディア部）
収録：２０２６年１０月２７日

■［あんこ再考］＜１＞「小豆作って」和菓子店広告
https://www.yomiuri.co.jp/life/20260922-GYT8T00060/
■［あんこ再考］＜２＞製餡所　新たな魅力発信…カラフル、食感　進化形　一般向けにグラム売り
https://www.yomiuri.co.jp/life/20260923-GYT8T00072/
■［あんこ再考］＜３＞若者向け　洋風アレンジ…カフェオレ　トースト用シート
https://www.yomiuri.co.jp/life/20260924-GYT8T00170/
■松江の代表銘菓に１００年以上の歴史あり…誕生時期を裏付ける新聞記事を発見、記念イベントで出来たてを振る舞う
https://www.yomiuri.co.jp/local/kansai/news/20261022-GYO1T00166/

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★ 内部告発や情報提供（読売新聞社会部 情報提供ページ）
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和菓子には欠かせないあんこ。甘くてしっとりな日本の甘味が、今岐路に立たされています。材料のあずきの生産量が減少したり、若者の和菓子離れが加速したり、製餡所の閉鎖が相次いだり&hellip;&hellip;。今、あんこに何が起こっているのでしょうか。読売新聞では９月から１０月にかけ、連載「あんこ再考」を掲載。あんこに携わる様々な取材をした記者３人と、あんこについてたっぷり考えました。
ゲスト：野倉早奈恵、加藤亮、梶彩夏（生活部） ナビゲーター：原啓一郎（メディア局ウェブメディア部） 収録：２０２６年１０月２７日 ■［あんこ再考］＜１＞「小豆作って」和菓子店広告 <a href="https://www.yomiuri.co.jp/life/20260922-GYT8T00060/">https://www.yomiuri.co.jp/life/20260922-GYT8T00060/</a> ■［あんこ再考］＜２＞製餡所　新たな魅力発信&hellip;カラフル、食感　進化形　一般向けにグラム売り <a href="https://www.yomiuri.co.jp/life/20260923-GYT8T00072/">https://www.yomiuri.co.jp/life/20260923-GYT8T00072/</a> ■［あんこ再考］＜３＞若者向け　洋風アレンジ&hellip;カフェオレ　トースト用シート <a href="https://www.yomiuri.co.jp/life/20260924-GYT8T00170/">https://www.yomiuri.co.jp/life/20260924-GYT8T00170/</a> ■松江の代表銘菓に１００年以上の歴史あり&hellip;誕生時期を裏付ける新聞記事を発見、記念イベントで出来たてを振る舞う <a href="https://www.yomiuri.co.jp/local/kansai/news/20261022-GYO1T00166/">https://www.yomiuri.co.jp/local/kansai/news/20261022-GYO1T00166/</a> <a href="https://www.yomiuri.co.jp/slides/s/260127pokemonkayatsuri/"></a>──────────────────── ★ YouTubeチャンネル <a href="https://www.youtube.com/playlist?list=PL88ou20lGKmZPXCHn8FLa9Sb2tMydppEP">https://www.youtube.com/playlist?list=PL88ou20lGKmZPXCHn8FLa9Sb2tMydppEP</a> ──────────────────── ★ 読売新聞オンライン <a href="https://www.yomiuri.co.jp/podcast/">https://www.yomiuri.co.jp/podcast/</a> ★ 内部告発や情報提供（読売新聞社会部 情報提供ページ） <a href="https://www.yomiuri.co.jp/joho/">https://www.yomiuri.co.jp/joho/</a> ★ tiktok <a href="https://www.tiktok.com/@podcasts_yomiuri">https://www.tiktok.com/@podcasts_yomiuri</a>

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