濃厚な味わいで「チーズの王様」と称されるパルミジャーノ・レッジャーノ。パスタにかけたり、ワインのお供にしたりと、イタリアの食卓に欠かせない存在です。生産の６割以上を担うと言われるのは、インドから移住したシーク教の信者の人たち。イタリア人の酪農離れが進む中、地元で「救世主」と歓迎されているようです。3月26日に収録しました。
ゲスト：倉茂由美子（ローマ支局）
ナビゲーター：山根秀太

■［食 世界］＜５＞チーズ作り　移民が支え…イタリア
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■「日本主導のＡＩ協議発展」　伊首相　書面インタビュー
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■ウクライナ侵略から２年、ロシア軍の攻勢に犠牲者増加…リビウの教会では兵士らの葬儀続く
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濃厚な味わいで「チーズの王様」と称されるパルミジャーノ・レッジャーノ。パスタにかけたり、ワインのお供にしたりと、イタリアの食卓に欠かせない存在です。生産の６割以上を担うと言われるのは、インドから移住したシーク教の信者の人たち。イタリア人の酪農離れが進む中、地元で「救世主」と歓迎されているようです。3月26日に収録しました。 ゲスト：倉茂由美子（ローマ支局） ナビゲーター：山根秀太 ■［食 世界］＜５＞チーズ作り　移民が支え…イタリア <a href="https://www.yomiuri.co.jp/world/20240113-OYT1T50008/">https://www.yomiuri.co.jp/world/20240113-OYT1T50008/</a> ■「日本主導のＡＩ協議発展」　伊首相　書面インタビュー <a href="https://www.yomiuri.co.jp/world/20240205-OYT1T50014/">https://www.yomiuri.co.jp/world/20240205-OYT1T50014/</a> ■ウクライナ侵略から２年、ロシア軍の攻勢に犠牲者増加…リビウの教会では兵士らの葬儀続く <a href="https://www.yomiuri.co.jp/world/20240223-OYT1T50070/">https://www.yomiuri.co.jp/world/20240223-OYT1T50070/</a> ──────────────────── ★ X（Twitter） <a href="https://twitter.com/podcasts_yomi">https://twitter.com/podcasts_yomi</a> ★ 投稿フォーム 番組へのメッセージや聞いてみたいエピソードをお寄せください <a href="https://ma.yomiuri.co.jp/podcast_form/">https://ma.yomiuri.co.jp/podcast_for</a> ★ 内部告発や情報提供（読売新聞社会部 情報提供ページ） <a href="https://www.yomiuri.co.jp/joho/">https://www.yomiuri.co.jp/joho/</a> ──────────────────── ★ 読売新聞オンライン <a href="https://www.yomiuri.co.jp/podcast/">https://www.yomiuri.co.jp/podcast/</a> ★ YouTubeチャンネル <a href="https://www.youtube.com/playlist?list=PL88ou20lGKmZPXCHn8FLa9Sb2tMydppEP">https://www.youtube.com/playlist?list=PL88ou20lGKmZPXCHn8FLa9Sb2tMydppEP</a> ★ tiktok <a href="https://www.tiktok.com/@podcasts_yomiuri">https://www.tiktok.com/@podcasts_yomiuri</a>

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