Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor i ernæring ved Fakultet for biovitenskap, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet.

0:00 Hva er alkohol? 
0:40 Moralistene slår til! 
6:12 På fylla i 6000 år 
7:42 Konservering 
13:00 Brennevin
15:25 Spritens opprinnelse 
16:41 Vin og øl
20:24 Absurde kostråd 
20:00 Alkohol og helse
23:00 Alkohol mot hjertesykdom? 
25:50 Kreativitet
28:00 Kaffe og te 
28:45 De viktigste psykoaktive stoffene 
33:50 Bivirkninger
37:00 Stress