De foodtruckeigenaar had ooit een ultiem romantische status. Inmiddels is er "moordende concurrentie" op de markt van ondernemende vrijbuiters die een culinaire droom najagen. Hoe is het laissez-faire-ideaal verschoven van authentieke eetervaring naar een symbool van lallende yuppen? Zijn we getuigen van the rise and fall van foodtrucks?  


Spanjaarden willen eerder aan tafel. Doortje zag in The New York Times een onderzoek naar een reserveringplatform voor Spaanse restaurants waaruit blijkt dat Spanjaarden steeds vroeger aan tafel willen. Waar het voorheen de norm was om ná 21.00 uur aan tafel te schuiven, lijkt er nu een kentering plaats te vinden. 


Op techplatform 404 Media las Perre een artikel over Flock: een schaduwnetwerk van camera’s geïntegreerd in kentekenplaten. De politie in Texas gebruikte dit netwerk om een vrouw op te sporen die een abortus heeft gepleegd. Is jouw Ring-deurbel de volgende schakel naar surveillance? 


Tip van Perre: @thatkidzayy

 

Mubi:  Stream 30 dagen gratis MUBI via www.mubi.com/vsr

itsme: itsme is de app die bewijst dat jij het bent, super makkelijk en super veilig. Download itsme via App Store of Google Play, of ga naar https://www.itsme-id.com/

 

Volg hier Doortje, Perre en Voorheen Schaamteloos Randstedelijk op Instagram.

Abonneer hier op onze nieuwsbrief

Volg VSR op Linkedin!

Adverteren in deze podcast? Kijk op adverteren.podimo.nl voor alle mogelijkheden.

De foodtruckeigenaar had ooit een ultiem romantische status. Inmiddels is er "moordende concurrentie" op de markt van ondernemende vrijbuiters die een culinaire droom najagen.&nbsp;Hoe is het laissez-faire-ideaal verschoven van authentieke eetervaring naar een symbool van lallende yuppen? Zijn we getuigen van the rise and fall van foodtrucks? &nbsp;
 Spanjaarden willen eerder aan tafel. Doortje zag in The New York Times&nbsp;<a href="https://www.nytimes.com/2026/08/30/world/europe/spain-late-dinner-time.html">een onderzoek naar een reserveringplatform voor Spaanse restaurants</a> waaruit blijkt dat Spanjaarden steeds vroeger aan tafel willen. Waar het voorheen de norm was om n&aacute; 21.00 uur aan tafel te schuiven, lijkt er nu een kentering plaats te vinden.&nbsp;
 Op techplatform 404 Media las Perre <a href="https://www.404media.co/texas-police-used-ai-to-write-report-about-using-flock-to-search-for-woman-who-had-abortion/">een artikel over Flock:</a> een schaduwnetwerk van camera&rsquo;s ge&iuml;ntegreerd in kentekenplaten. De politie in Texas gebruikte dit netwerk om een vrouw op te sporen die een abortus heeft gepleegd. Is jouw Ring-deurbel de volgende schakel naar surveillance?&nbsp;
 Tip van Perre: <a href="https://www.instagram.com/thatkidzayy/">@thatkidzayy</a>
&nbsp;
Mubi:&nbsp; Stream 30 dagen gratis MUBI via <a href="https://www.mubi.com/vsr">www.mubi.com/vsr</a>
itsme: itsme is de app die bewijst dat jij het bent, super makkelijk en super veilig. Download itsme via App Store of Google Play, of ga naar <a href="https://www.itsme-id.com/">https://www.itsme-id.com/</a>
&nbsp;
Volg hier <a href="https://www.instagram.com/doortje2000/">Doortje</a>,&nbsp;<a href="https://www.instagram.com/perrevdb/">Perre</a>&nbsp;en&nbsp;<a href="https://www.instagram.com/vsr_podcast/">Voorheen Schaamteloos Randstedelijk</a>&nbsp;op Instagram.
<a href="https://substack.com/@vsrpodcast">Abonneer hier op onze nieuwsbrief</a>
<a href="https://www.linkedin.com/showcase/voorheen-schaamteloos-randstedelijk">Volg VSR op Linkedin!</a>
Adverteren in deze podcast? Kijk op&nbsp;<a href="http://adverteren.podimo.nl">adverteren.podimo.nl</a> voor alle mogelijkheden.

In de podcast VSR onderzoeken journalist Doortje Smithuijsen en merkstrateeg Perre van den Brink de vragen waar het moderne leven nog geen antwoord op heeft. Moet je je schamen voor de schermtijd van je kinderen? Waarom wil iedereen dj zijn? Zijn we verslaafd aan stress? En waarom zit de millennial nú al in de midlifecrisis?

Met behulp van experts, gasten en jou, onze trouwe luisteraar, ontrafelen we de tijdgeest en bieden we houvast aan jonge mensen in de stad.

Iedere maandag praten Doortje en Perre je bij over het belangrijkste nieuws uit het VSR-universum en iedere donderdag duiken ze in een grotere vraag waar het moderne leven nog geen antwoord op heeft.

Volg hier VSR op Instagram om op de hoogte te blijven.

Abonneer je hier op onze Substack nieuwsbrief.

Artwork: Hester Lincke

Audiodesign: Jaro Heijster

In de podcast VSR onderzoeken journalist Doortje Smithuijsen en merkstrateeg Perre van den Brink de vragen waar het moderne leven nog geen antwoord op heeft. Moet je je schamen voor de schermtijd van je kinderen? Waarom wil iedereen dj zijn? Zijn we verslaafd aan stress? En waarom zit de millennial n&uacute; al in de midlifecrisis?
Met behulp van experts, gasten en jou, onze trouwe luisteraar, ontrafelen we de tijdgeest en bieden we houvast aan jonge mensen in de stad.
Iedere maandag praten Doortje en Perre je bij over het belangrijkste nieuws uit het VSR-universum en iedere donderdag duiken ze in een grotere vraag waar het moderne leven nog geen antwoord op heeft.
Volg <a href="https://www.instagram.com/direct/t/106039257460786/">hier </a>VSR op Instagram om op de hoogte te blijven.
Abonneer je&nbsp;<a href="https://substack.com/@vsrpodcast?utm_source=profile-page">hier</a>&nbsp;op onze Substack nieuwsbrief.
Artwork: Hester Lincke Audiodesign: <a href="https://www.instagram.com/listentojaro/?hl=en">Jaro Heijster</a>

Voorheen Schaamteloos Randstedelijk (VSR)

Iedere maandag praten Doortje en Perre je bij over het belangrijkste nieuws uit het VSR-universum en iedere donderdag duiken ze in een grotere vraag waar het moderne leven nog geen antwoord op heeft.

In de podcast VSR onderzoeken journalist Doortje Smithuijsen en merkstrateeg Perre van den Brink de vragen waar het moderne leven nog geen antwoord op heeft. Moet je je schamen voor de schermtijd van je kinderen? Waarom wil iedereen dj zijn? Zijn we verslaafd aan stress? En waarom zit de millennial nú al in de midlifecrisis?

Met behulp van experts, gasten en jou, onze trouwe luisteraar, ontrafelen we de tijdgeest en bieden we houvast aan jonge mensen in de stad.

Volg hier VSR op Instagram om op de hoogte te blijven.

Abonneer je hier op onze Substack nieuwsbrief.

Artwork: Hester Lincke

Audiodesign: Jaro Heijster

Dit is een podcast van Dag en Nacht.

Adverteren in deze podcast? Kijk op adverteren.podimo.nl voor alle mogelijkheden.

Iedere maandag praten Doortje en Perre je bij over het belangrijkste nieuws uit het VSR-universum en iedere donderdag duiken ze in een grotere vraag waar het moderne leven nog geen antwoord op heeft.
In de podcast VSR onderzoeken journalist Doortje Smithuijsen en merkstrateeg Perre van den Brink de vragen waar het moderne leven nog geen antwoord op heeft. Moet je je schamen voor de schermtijd van je kinderen? Waarom wil iedereen dj zijn? Zijn we verslaafd aan stress? En waarom zit de millennial n&uacute; al in de midlifecrisis?
Met behulp van experts, gasten en jou, onze trouwe luisteraar, ontrafelen we de tijdgeest en bieden we houvast aan jonge mensen in de stad.
Volg <a href="https://www.instagram.com/direct/t/106039257460786/">hier </a>VSR op Instagram om op de hoogte te blijven.
Abonneer je&nbsp;<a href="https://substack.com/@vsrpodcast?utm_source=profile-page">hier</a>&nbsp;op onze Substack nieuwsbrief.
Artwork: Hester Lincke
Audiodesign: <a href="https://www.instagram.com/listentojaro/?hl=en">Jaro Heijster</a>
Dit is een podcast van Dag en Nacht.
Adverteren in deze podcast? Kijk op&nbsp;<a href="http://adverteren.podimo.nl">adverteren.podimo.nl</a> voor alle mogelijkheden.