Siendo la carne de cerdo la más consumida a nivel global, la industria porcícola está presente en todo el mundo y no sólo trae consigo grandes daños ambientales sino que se trata también de una cuestión de derechos humanos vulnerados. Kanan Derechos Humanos nos ayudó a comprender mejor qué sucede con esta industria en México, específicamente en la Península de Yucatán.