Plov v obrovských porciách, tekvicové manti, šašliky aj palacinky Chatlama. Spomedzi piatich stredoázijských štátov je najrozmanitejšia a aj najchutnejšia kuchyňa práve v Uzbekistane.  

Uzbekistan sa z kedysi uzavretej postsovietskej krajiny zmenil na jednu z najdostupnejších destinácií Strednej Ázie. Cestovateľ a sprievodca Tomáš Kubuš, ktorý tu sprevádza už viac než 15 rokov, hovorí, že v roku 2009 tam stretol za deň len pár turistov.

Dnes je realita opačná: víza netreba, lietajú tam nízkonákladové spoločnosti a hotely aj vlaky sa dajú rezervovať online. Najnovšia epizóda cestovateľského Všesvet podcastu preto bude plná praktických rád, ako a čo v tejto krajine navštíviť.

Aj keď do Uzbekistanu turistov láka najmä monument hodvábnej cesty, námestie Registan v Samarkande, podľa Tomáša sa oplatí nevynechať ani hlavné mesto Taškent s ikonickým stredoázijským trhoviskom Čorsu a reštauráciou, kde plov varia v niekoľkometrových hrncoch.

Za poklady však považuje aj mestá Buchara a Chiva: „Stále hovorím, že Buchara je jedno z najkrajších miest na svete.“ Mesto pôsobí ako časová kapsula – veže, čajchány, hammamy a ticho starých uličiek ožívajú najviac skoro ráno. „Ak obetujete chvíľku času a vstanete okolo šiestej, choďte sa prejsť starou Bucharou, je to unikátny zážitok.“

A ak vám dlhšie presuny vlakmi a autobusmi neprekážajú, ešte viac súkromia od masového turizmu nájdete v historickej Chive.

Autor blogu Street Food Hunters tiež porozpráva o tom, kde majú podľa neho najlepší street food a dá aj konkrétny tip na pouličné občerstvenie v jednej z malajzijských uličiek. 

Aj túto epizódu Všesvet podcastu vám prinášame v spolupráci s dovolenka.sme.sk.

Plov v obrovsk&yacute;ch porci&aacute;ch, tekvicov&eacute; manti, &scaron;a&scaron;liky aj palacinky Chatlama. Spomedzi piatich stredo&aacute;zijsk&yacute;ch &scaron;t&aacute;tov je najrozmanitej&scaron;ia a aj najchutnej&scaron;ia kuchyňa pr&aacute;ve v Uzbekistane. &nbsp;
Uzbekistan sa z kedysi uzavretej postsovietskej krajiny zmenil na jednu z najdostupnej&scaron;&iacute;ch destin&aacute;ci&iacute; Strednej &Aacute;zie. Cestovateľ a sprievodca Tom&aacute;&scaron; Kubu&scaron;, ktor&yacute; tu sprev&aacute;dza už viac než 15 rokov, hovor&iacute;, že v roku 2009 tam stretol za deň len p&aacute;r turistov.
Dnes je realita opačn&aacute;: v&iacute;za netreba, lietaj&uacute; tam n&iacute;zkon&aacute;kladov&eacute; spoločnosti a&nbsp;hotely aj vlaky sa daj&uacute; rezervovať online. Najnov&scaron;ia epiz&oacute;da cestovateľsk&eacute;ho V&scaron;esvet podcastu preto bude pln&aacute; praktick&yacute;ch r&aacute;d, ako a&nbsp;čo v&nbsp;tejto krajine nav&scaron;t&iacute;viť.
Aj keď do Uzbekistanu turistov l&aacute;ka najm&auml; monument hodv&aacute;bnej cesty, n&aacute;mestie Registan v&nbsp;Samarkande, podľa Tom&aacute;&scaron;a sa oplat&iacute; nevynechať ani hlavn&eacute; mesto Ta&scaron;kent s&nbsp;ikonick&yacute;m stredo&aacute;zijsk&yacute;m trhoviskom Čorsu a&nbsp;re&scaron;taur&aacute;ciou, kde plov varia v&nbsp;niekoľkometrov&yacute;ch hrncoch.
Za poklady v&scaron;ak považuje aj mest&aacute; Buchara a&nbsp;Chiva: &bdquo;St&aacute;le hovor&iacute;m, že Buchara je jedno z najkraj&scaron;&iacute;ch miest na svete.&ldquo; Mesto p&ocirc;sob&iacute; ako časov&aacute; kapsula &ndash; veže, čajch&aacute;ny, hammamy a ticho star&yacute;ch uličiek ož&iacute;vaj&uacute; najviac skoro r&aacute;no. &bdquo;Ak obetujete chv&iacute;ľku času a vstanete okolo &scaron;iestej, choďte sa prejsť starou Bucharou, je to unik&aacute;tny z&aacute;žitok.&ldquo;
A&nbsp;ak v&aacute;m dlh&scaron;ie presuny vlakmi a&nbsp;autobusmi neprek&aacute;žaj&uacute;, e&scaron;te viac s&uacute;kromia od masov&eacute;ho turizmu n&aacute;jdete v&nbsp;historickej Chive.
Autor blogu Street Food Hunters tiež porozpr&aacute;va o tom, kde maj&uacute; podľa neho najlep&scaron;&iacute; street food a d&aacute; aj konkr&eacute;tny tip na pouličn&eacute; občerstvenie v jednej z malajzijsk&yacute;ch uličiek.&nbsp;
Aj t&uacute;to epiz&oacute;du V&scaron;esvet podcastu v&aacute;m prin&aacute;&scaron;ame v spolupr&aacute;ci s <a href="https://dovolenka.sme.sk/" data-external="false" data-nofollow="false" data-variant="link">dovolenka.sme.sk.</a>

Pohodové rozhovory o zážitkoch, skúsenostiach aj trapasoch z najrôznejších ciest po svete. Dajte si s nami rannú kávu alebo prechádzku a vypočujte si, kde sme my a naši hostia boli, čo sme videli, zažili, počuli, či požuli. Všesvet podcast vychádza každý utorok v spolupráci s denníkom SME. Moderuje Tina Paholík Hamárová a Lukáš Onderčanin.