In der Ausbildung gibt es kaum Freizeit, dafür jede Menge unbezahlter Überstunden und ein Ausbildungsgehalt, das zu den niedrigsten in Deutschland zählt. Danach: lange Arbeitszeiten und jeden Tag Stress, um die Gäste nicht zu enttäuschen. Warum Küchenchefin dennoch ein Traumberuf sein kann, erzählt Deutschlands jüngste Sterneköchin Julia Komp.

In der Ausbildung gibt es kaum Freizeit, daf&uuml;r jede Menge unbezahlter &Uuml;berstunden und ein Ausbildungsgehalt, das zu den niedrigsten in Deutschland z&auml;hlt. Danach: lange Arbeitszeiten und jeden Tag Stress, um die G&auml;ste nicht zu entt&auml;uschen. Warum K&uuml;chenchefin dennoch ein Traumberuf sein kann, erz&auml;hlt Deutschlands j&uuml;ngste Sternek&ouml;chin Julia Komp.

Junge Leute wollen heute anders arbeiten als ihre Eltern: Sie fragen im Vorstellungsgespräch nicht mehr nach dem Dienstwagen, sondern nach der 4-Tage-Woche. Sie sind bereit, sich zu verausgaben – sofern der Job sie erfüllt.

Verena Töpper und Florian Gontek reden in unserem Job-Podcast abwechselnd mit jungen Menschen über ihre Arbeit: Was treibt sie an? Was bedeutet Karriere und Work-Life-Balance für sie?

Junge Leute wollen heute anders arbeiten als ihre Eltern: Sie fragen im Vorstellungsgespr&auml;ch nicht mehr nach dem Dienstwagen, sondern nach der 4-Tage-Woche. Sie sind bereit, sich zu verausgaben &ndash; sofern der Job sie erf&uuml;llt.
Verena T&ouml;pper und Florian Gontek reden in unserem Job-Podcast abwechselnd mit jungen Menschen &uuml;ber ihre Arbeit: Was treibt sie an? Was bedeutet Karriere und Work-Life-Balance f&uuml;r sie?

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