Hoy te traemos un podcast en el que el cocinero Ferran Adrià desgrana el proceso de innovación que siguió en elBulli, que fue el mejor restaurante del mundo. 

En este episodio, Adrià repasa los momentos clave de la historia de transformación de elBulli. El cocinero analiza el momento en el que se convirtió en propietario del negocio y el momento en el que decidió ofrecer sólo un menú degustación. Por último, rompe algunos mitos sobre la decisión de cerrar el restaurante. 

Y, entonces, ¿qué pinta Messi en este episodio? Sabemos que a Ferran Adrià le gusta mucho el fútbol… y en este episodio descubrirás si el cocinero considera a Messi un ejemplo de innovación. 

Hoy te traemos un podcast en el que el cocinero Ferran Adrià desgrana el proceso de innovación que siguió en elBulli, que fue el mejor restaurante del mundo. 
En este episodio, Adrià repasa los momentos clave de la historia de transformación de elBulli. El cocinero analiza el momento en el que se convirtió en propietario del negocio y el momento en el que decidió ofrecer sólo un menú degustación. Por último, rompe algunos mitos sobre la decisión de cerrar el restaurante. 
Y, entonces, ¿qué pinta Messi en este episodio? Sabemos que a Ferran Adrià le gusta mucho el fútbol… y en este episodio descubrirás si el cocinero considera a Messi un ejemplo de innovación.

'Un tema Al día’ es un podcast de elDiario.es para explicarte la actualidad. Con ayuda de los mejores periodistas de la redacción, nos detendremos cada día en un asunto: puede ser una noticia compleja o una historia sencilla que merezca la pena. Una píldora de sonido para acompañarte en el desayuno, de camino al trabajo, en la pausa de la comida o antes de dormir. Con Juanlu Sánchez. Disponible todas las noches en el 'Adelanto para socios'.

'Un tema Al d&iacute;a&rsquo; es un podcast de elDiario.es para explicarte la actualidad. Con ayuda de los mejores periodistas de la redacci&oacute;n, nos detendremos cada d&iacute;a en un asunto: puede ser una noticia compleja o una historia sencilla que merezca la pena. Una p&iacute;ldora de sonido para acompa&ntilde;arte en el desayuno, de camino al trabajo, en la pausa de la comida o antes de dormir. Con Juanlu S&aacute;nchez. Disponible todas las noches en el 'Adelanto para socios'.

Las claves de la actualidad para evitar el ruido. Con Juanlu Sánchez.

Un tema Al Día

'Un tema Al día’ es un podcast de elDiario.es para explicarte la actualidad. Con ayuda de los mejores periodistas de la redacción, nos detendremos cada día en un asunto: puede ser una noticia compleja o una historia sencilla que merezca la pena. Una píldora de sonido para acompañarte en el desayuno, de camino al trabajo, en la pausa de la comida o antes de dormir. Con Juanlu Sánchez.

'Un tema Al d&iacute;a&rsquo; es un podcast de elDiario.es para explicarte la actualidad. Con ayuda de los mejores periodistas de la redacci&oacute;n, nos detendremos cada d&iacute;a en un asunto: puede ser una noticia compleja o una historia sencilla que merezca la pena. Una p&iacute;ldora de sonido para acompa&ntilde;arte en el desayuno, de camino al trabajo, en la pausa de la comida o antes de dormir. Con Juanlu S&aacute;nchez.

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